1) ମିଥୀ (en େଙ୍କାନାଳ ମଞ୍ଜି) 2) କାଲୋଞ୍ଜୀ (ନିଗେଲା ମଞ୍ଜି) 3) ସାଉନ୍ଫ୍ (ଅନିସ୍) 4) ଜେରା (ଜିରା) 5) ପାହାଡି ରାଇ (ସୋରିଷ ଗ୍ରୀନ୍) କିମ୍ବା ଅଜୱାଇନ୍ (କାରୋମ୍ ବିହନ) ସମସ୍ତେ ସମାନ ପରିମାଣରେ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ | Sabhi Barabar mikdaar (matra) me hone chahiye।