ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ୱାଦ ଫିଏଷ୍ଟା |

ଆଡାନା କେବାବ ରେସିପି |

ଆଡାନା କେବାବ ରେସିପି |

କେବାପ୍ ପାଇଁ,

250 ଗ୍ରାମ ଗୋମାଂସ, (ପଟି) ଏକକ ଭୂମି (ବ ly କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ମେଣ୍ amb ା ମାଂସ କିମ୍ବା 60% ଗୋମାଂସ ଏବଂ 40% ମେଣ୍ amb ାର ମିଶ୍ରଣ)

1 ନାଲି ଗରମ ଚିଲି ଲଙ୍କା, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା (ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା ବ୍ୟବହାର କଲେ ଗରମ ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ)

1/3 ନାଲି ଲଙ୍କା, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା (ବେଲପତ୍ର ମଧ୍ୟ ଭଲ କାମ କରେ)

4 ଟି ଛୋଟ ସବୁଜ ଲଙ୍କା, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା

ରସୁଣର 2 ଲବଙ୍ଗ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା

1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ

1 ଚାମଚ ଲୁଣ

ଲାଭାସ୍ (କିମ୍ବା ଟର୍ଟିଲ୍ସ)

ସୁମାକ୍ ସହିତ ଲାଲ୍ ପିଆଜ ପାଇଁ,

2 ଟି ଲାଲ୍ ପିଆଜ, ଅର୍ଦ୍ଧଚକ୍ରରେ କଟା

7-8 ସ୍ପ୍ରିଗ୍ସ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, କଟା

ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ

2 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ

1,5 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ସୁମାକ୍

  • ଜଳିବା ରୋକିବା ପାଇଁ 4 ଟି କାଠ ସ୍କେୱରକୁ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ | ଯଦି ଆପଣ ଧାତୁ ସ୍କେୱର୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ସେହି ପଦକ୍ଷେପକୁ ଏଡ଼ାଇ ପାରିବେ | ନାଲି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ - ଯଦି ମିଠା ଲଙ୍କା ବ୍ୟବହାର କରି-
  • ମାଂସ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ମିଶାଇ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ। li> ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ଅଲଗା ସ୍କେୱର୍ ଉପରେ ଗ old ଼ନ୍ତୁ | ମାଂସ ମିଶ୍ରଣକୁ ଆଙ୍ଗୁଠି ସାହାଯ୍ୟରେ ଉପରୁ ତଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୀରେ ଧୀରେ ଠେଲିଦିଅ | ସ୍କେୟାରର ଉପର ଏବଂ ତଳରୁ cm ସେମି ଫାଙ୍କା ଛାଡିଦିଅ | ଯଦି ମାଂସ ମିଶ୍ରଣ ସ୍କେୱର୍ ଠାରୁ ଅଲଗା, ତେବେ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ହାତକୁ ଓଦା କରିବା ଦ୍ stick ାରା ଷ୍ଟିକ୍ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।
  • 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ। ଏକ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପ୍ୟାନ ବ୍ୟବହାର କରି ଘରେ ସ୍ୱାଦ | ଅଧିକ ଉତ୍ତାପରେ ତୁମର କାଷ୍ଟ ଲୁହା ପ୍ୟାନକୁ ଗରମ କର ଏହି ଉପାୟରେ, ପ୍ୟାନରୁ ଉତ୍ତାପ ସେମାନଙ୍କୁ ରାନ୍ଧିବ | ପିଆଜକୁ ନରମ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଘଷନ୍ତୁ | ରୁଟି କେବାପରୁ ସମସ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ଭିଜାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଦବାନ୍ତୁ |
  • ଖାଇବା ସମୟ! ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଲାଭାସରେ ଗୁଡ଼ାଇ ଉପଯୁକ୍ତ କାମୁଡ଼ା ନିଅ | ତୁମର ପ୍ରିୟ ଲୋକଙ୍କ ସହିତ ଉପଭୋଗ କର!