ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
* ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ରିମ୍ କ୍ଷୀର (दूध) - 2 ଲିଟର
* ଚିନି (चीनी) - 7-8 ଚାମଚ
* କ୍ଷୀର (दूध) - 1/2 କପ୍
* ମକା ମଇଦା (अरारोट) - 3 ଚାମଚ
* ସତେଜ କ୍ରିମ୍ (मलाई) - 3-4 ଚାମଚ
* ଆମ୍ବ ଡାଲି (आम का पल्प)
* କଫି (कॉफ़ी) - 1 ଚାମଚ < br> * ଚକୋଲେଟ୍ (चॉकलेट)
* କ୍ରିମ୍ ବିସ୍କୁଟ୍ (क्रीम बिस्किट)
* ଷ୍ଟ୍ରବେରି କ୍ରସ୍ (स्ट्रॉबेरी क्रश)

କାରାମେଲ ସସ୍ ପାଇଁ:
* ଚିନି (चीनी) - 1/2 / cup କପ୍
* ବଟର (बटर) - 1/4 କପ୍
* ସତେଜ କ୍ରିମ୍ (मलाई) - 1/3 କପ୍
* ଲୁଣ (नमक) - 1 ଚାମଚ
* ଭାନିଲା ଏସେନ୍ସ (वनिला एसेंस) - କିଛି ବୁନ୍ଦା

RECIPE:
ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ବେସ୍ ପାଇଁ, 10-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କିଛି କ୍ଷୀର ଫୁଟାନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଚିନି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 3 ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ | 4 ମିନିଟ୍ ସେଥିରେ କିଛି ସତେଜ ଦୁଗ୍ଧ କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଏହାକୁ ପିଟନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ଏୟାର ଟାଇଟ୍ ବାକ୍ସରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ଭାନିଲା ଏସେନ୍ସ | କରାମେଲ ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯିବ |
ପ୍ରସ୍ତୁତ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ବେସ୍କୁ parts ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ | ଭାନିଲା ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ପାଇଁ, କିଛି ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ବେସ୍ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଆମ୍ବ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ପାଇଁ ଆମ୍ବ ପଲ୍ପକୁ କିଛି ବରଫରେ ମିଶାନ୍ତୁ | କ୍ରିମ୍ ବେସ୍ ଏବଂ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କର ଓରିଓ ବିସ୍କୁଟ ଆଇସକ୍ରିମ, ଆଇସକ୍ରିମ ବେସକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ, ଏଥିରେ କିଛି ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ଓରିଓ ବିସ୍କୁଟ ରଖନ୍ତୁ | ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଆଇସକ୍ରିମ ପାଇଁ, ଷ୍ଟ୍ରବେରି କ୍ରସକୁ ଆଇସକ୍ରିମରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ | ଏହି ଉପାୟରେ 6 ଟି ସୁଗନ୍ଧିତ ଆଇସକ୍ରିମ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯିବ | ରାତାରାତି ସେମାନଙ୍କୁ ପରିଷ୍କାର ଗୁଡ଼ାଇ ଘୋଡାଇ |