Fiestaa Mi'aa Kushiinaa

Zafrani Doodh Seviyan jedhamtu

Zafrani Doodh Seviyan jedhamtu
  • Ghee (Dhadhaa qulqullaa’e) 2 tbs
  • Hari elaichi (Kaardaamomii magariisa) 2
  • Badam (Almoondii) kan ciccirame 2 tbs
  • Kishmish ( Zabiibii) 2 tbs
  • Pista (Pistachios) kan ciccirame 2 tbs
  • Sawaiyan (Vermicelli) kan caccabsame 100g
  • Doodh (Aannan) 1 & 1⁄2 litre
  • Zafran (Saffron strands) 1⁄4 tsp
  • Doodh (Aannan) 2 tbs
  • Sukkaara 1⁄2 Cup ykn akka mi’aawutti
  • Safron essence 1⁄2 tsp
  • Kiriimii 4 tbs (dirqama)
  • Pistaa (Pistachios) kan ciccirame
  • Badam (Almonds) kan ciccirame

-Wook keessatti, . dhadhaa qulqullaa'e itti dabaluun & haa baqu.
-Kaardaamomii magariisa,almoondii,zabiibii,piistaachoo itti dabaluudhaan,akka gaariitti walitti makuu & daqiiqaa tokkoof bilcheessuun.
-Vermicelli itti dabaluun,akka gaariitti walitti makuu & hanga halluu jijjiiramutti bilcheessuun (daqiiqaa 2-3 ).
-Aannan itti dabaluu & akka gaariitti walitti makuu,boba'uu fiduu & abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 10-12 bilcheessuu.
-Saanii xiqqaa tokko keessatti,hidda saffron itti dabaluudhaan,aannan,akka gaariitti walitti makuu & 3f haa boqochiisu -Daqiiqaa 4.
-Wok keessatti,sukkaara itti dabaluudhaan,aannan saafaroonii bulbulame,saffron essence & akka gaariitti walitti makuu.
-Abidda dhaamsuu,kiriimii itti dabaluu & akka gaariitti walitti makuu.
-Abidda qabsiisuu,akka gaariitti walitti makuu & hanga furdatutti abidda xiqqaa irratti bilcheessi (daqiiqaa 1-2).
-Saanii tajaajilaa keessaa baasuu & qabbanaa'aa.
-Pistachios,almonds tiin faaya & qabbanaa'ee dhiheessi!