jechuun ni danda’ama
• Zayitii ejersaa ykn zayita kuduraa kanastaa 2
• 1 Baqalaa
• Garlic, 4 cloves
• Jinjibila qamadii qamadii 1
• Soogidda akka mi’aawu
tti
• Kanneen shaayii 1/2 Burtukaana Gurraacha
• Kumini kanniisa shaayii 1
• Budaa Kaarii kanastaa 1
• Masala Garam
kanniisa shaayii 2
• Timaatima xixiqqoo 4, kan ciccirame
• 1 qaruuraa (300g-dhangala’e) Chickpeas,
• 1 qaruuraa (400ml) Aannan qamadii
• 1/4 tuuta Koriyaandar haaraa
• Kanneen 2 Lime/juice loomii
• Ruuzii ykn naan tajaajiluuf

1. Qaruuraa guddaa tokko keessatti zayita ejersaa kanastaa 2 ho'isi. Baqalaa murame itti dabaluudhaan daqiiqaa 5f itti naquu. Garlic ciccitaa, jinjibila qamadii itti dabaluudhaan daqiiqaa 2-3f bilcheessi.

2. Kumini, turmeric, garam masala, soogidda fi burtukaana itti dabaluudhaan. Daqiiqaa 1f bilcheessi.

3. Timaatima murame itti dabaluudhaan darbee darbee walitti naquudhaan hamma lallaafatutti bilcheessu. Gara daqiiqaa 5-10.

4. Chickpeas fi aannan coconut itti dabaluudhaan. Walnyaatinsa sana gara boba’uutti fidaa, achiis ho’a isaa gara giddu galeessaa-gadi aanaatti hir’isi. Daqiiqaa 5-10f itti naquu. Hanga xiqqoo furdatutti. Mi’eessituu ilaalii yoo barbaachise soogidda dabalataa itti dabali.

5. Ho'a dhaamsuun koriyaandarii fi dhangala'aa loomii murame itti naquudhaan.

6. Ruuzii ykn daabboo naan waliin dhiheessi.