• Raavaa Saawutii gochuuf:
  • Ghee 1 1⁄2 tbsp
  • kooppii 1/ 165 gms bombay rava/ sooji
• Uupmaaf:
  • zayitii 3 tbsp (zayitii qulqullaa’e kamiyyuu)
  • Sanyii sanaaficaa tbsp 3/4
  • 1 tbsp gota urad/ whole polished urad
  • Chana dal/ bengal gram 1 tbsp
  • 8 kaashuu hin qabu, walakkaatti murame
  • Jinjibila tsp 1, ciccirame
  • Basaasti giddu galeessaa 1, ciccirame< /li>
  • 1, chilli magariisa haaraa giddu galeessaa, kan ciccirame
  • 12-15 baala kaarii hin qabu
  • Bishaan kooppii 3 1⁄2
  • Soogidda akka mi’aawutti
  • 1⁄4 tsp sukkaara
  • 1 tbsp lime
  • 1 tbsp baala koriyaandarii haaraa kan hundee isaa lallaafaa qabu, kan ciccirame
  • 1 tbsp ghee

Adeemsa:

● Kadhai keessatti ghee ho'isuun ho'isuu. Raava itti dabaluudhaan daqiiqaa 2-3f abidda xiqqaa irratti bilcheessu. Midhaan raavaa hunduu walqixa ghee tokkoon akka dibamuuf osoo sochootuu walitti fufiinsaan sochoosi. Abidda keessaa baasuun booda itti fayyadamuuf cinatti kaa'uu.
● Upmaaf kadhai walfakkaatu keessatti zayita ho'isuun sanyii sanaaficaa dhangalaasaa, itti aansuunis chana dal, gota urad fi cashew nuts. Hanga isaan halluu diimaa ta'anitti bilcheessu.
● Amma jinjibila itti dabaluudhaan hanga jinjibila urgaa isaa isa qalamaa gadhiisutti daqiiqaa tokkoof bilcheessi.
● Basaasti, chilli magariisaa fi baala kaarii itti dabaluudhaan hanga basaasni ifa ta'utti bilcheessu.
● Itti dabaluudhaan bishaan, soogidda, sukkaara keessa galchuun akka boba’u hayyamuu. Yeroo bilchaachuu jalqabu daqiiqaa 2f akka boba'u hayyamaa. Haala kanaan mi'aan hundi bishaan keessa ni seena.
● Amma sadarkaa kanatti rava qophaa'e itti dabalaa. Osoo bilcheessituu walitti fufiinsaan sochoosaa akka ciccitaa tokkollee hin uumamneef.
● Bishaan hundi jechuun ni danda'ama yeroo xuuxamu abidda hir'isuu (akka daabboo ta'e qabaachuu akka qabu mirkaneessi) daqiiqaa 1f golgaadhaan haguuggii.
● Gogaa isaa baafachuun facaasaa dhangala’aa lime, baala koriyaandarii fi ghee. Akka gaariitti walitti makuu.
● Hatattamaan dhiheessi.