Wantoota barbaachisan

• Maariineeshiniif
  • Kubbaa 1⁄2 Hung Curd
  • 1⁄2 tsp Budaa burtukaana gurraacha
  • 1⁄2 tsp Budaa kaardii gurraacha
  • 1⁄2 tsp Budaa koriyaandarii
  • 1⁄2 tsp Budaa Turmeric
  • Soogidda akka mi’aawutti
  • 1 tsp Dhangala’aa loomii
  • 1⁄4 tsp Degi red chilli powder
  • 1⁄2 tbsp Paastaa Jinjibila-Garlic
  • Zayita sanaaficaa tbsp
  • 1 tbsp daakuu Giraamii bilcheefame
• Kuduraalee Dhiquuf
  • Bishaan Qulqulluu
  • Kophee 1 Veejii qulqulluu
• Birookilii Blanch gochuuf
  • Bishaan
  • Soogidda akka mi’aawutti
  • Birookilii giddu galeessaa 2, 4/6tti murame
  • Bishaan qorraa
• Timaatimaaf
  • 2-3 Timaatimaaf, walakkaatti muraa
  • Soogidda akka mi’aawutti
  • Budaa burtukaana gurraacha akka mi’aawutti
• Chaat Masala
  • Budaa Kaardaamoomii Gurraacha 1 tsp
  • Budaa chilli diimaa Degi tsp
  • Baala Fenugreek goggogaa 1 tsp
  • Chaat Masala 1 tsp
• Wantoota biroo
  • Zayitii 1 tbsp
  • Zaayitii sanaaficaa 1
  < li>Curd
  • Baala Koriyaandarii haaraa

Adeemsa

MarinaashiniifItti saanii tokko daakuu fannifame, daakuu burtukaana gurraacha, daakuu kaardaamoomii gurraacha, daakuu koriyaandarii, daakuu turmeric, dhangala’aa loomii, soogidda, daakuu chilli diimaa degi, paastaa jinjibila-garlic, zayita sanaaficaa, daakuu giraama bilcheefame itti dabaluudhaan waan hunda walitti makuu. Fayyadama dabalataaf cinatti kaa'i.

Kuduraalee DhiquufSaanii guddaa tokko keessatti bishaan itti dabali, veggie qulqulleessi sana booda walitti makuu fi kuduraalee isa keessa jiran daqiiqaa 8-10f cinatti kaa'ame itti dabali. Bishaan yaa’u jalatti calaluu ​​fi dhiqachuu sana booda kuduraalee sana goggogsuu fi itti fayyadama dabalataaf cinatti kaa’uu.

Biroccoli BlanchingFor Blanching BroccoliSuphee guddaa keessatti bishaan bilcheessuun, soogidda itti dabaluudhaan birooccoli itti dabaluudhaan bilcheessu daqiiqaa 1-2f. Amma bishaan qorraa keessa itti dabaluudhaan akka qabbanaa'u taasisaa. Huccuu qulqulluu irratti baasuun goggogsuu sana booda itti fayyadama dabalataaf cinatti kaa’uu.

TimaatimaafTimaatima walakkaatti muraa, soogiddaafi burtukaana muraasa dibadhaa, itti fayyadama dabalataaf cinatti kaa’aa.

Chaat MasalaafSaanii xiqqaa tokko keessatti daakuu kaardaamoomii gurraacha, daakuu chilli diimaa degi, baala fenugreek goggogaa, chaat masala itti dabaluun waan hunda sirriitti walitti makuun itti fayyadama dabalataaf cinatti qabadhaa.

Birkoolii Tandoori BilcheessuufBrookilii blanched ta’e irratti marination tandoori sirnaan dibachuun cinatti kaa’uu. Marination wal fakkaatu timaatima irrattis dibachuun cinatti kaa'aa. Griilii lama zayitii, zayita sanaaficaatiin ho'isi achiis birookiliin tokko keessa timaatima immoo qaruuraa biraa keessa kaa'i. Hanga warqee ta'utti gama hundaaf bilcheessu sana booda ho'a giddu galeessaa olka'aa irratti sirnaan bilcheessu. Buqqisuun ho’aa daaku waliin dhiheessuun baala koriyaandariitiin faayadhaa.