• -Hari elaichi (Kaardaamomii magariisa) 9-10
• -Darchini (Ulee ciniinsuu) 2-3
• -Jau ka dalia (Daakuun barbaree) kg 1 cabe
• -Doodh (Aannan) Kooppii 2
• -Budaa Darchinii (Budaa Siinaamoon)
• -Damma
• -Khajoor (Date) kan ciccirame
• -Baadaam (Almoondii) murame
• -Bishaan Kooppii 2
• -Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya akka mi’aawutti
• -Chicken bilcheefame 2-3 tbs
• -Hara dhania (Fresh coriander) kan ciccirame

-Wok keessatti,kaardaamomii magariisa,ulee ciniinsuu itti dabaluudhaan & daqiiqaa tokkoof itti naquudhaan bilcheessu. Daabboo barbaree itti dabaluudhaan,akka gaariitti walitti makuu & abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 12-15f goggogsuu. Haa qabbanaa'u. Grinder keessatti,barley bilcheefame itti dabaluu & akka gaariitti qamadii daakuu gaarii hojjechuuf sana booda mesh strainer keessaa sift. Hanga ji’a 3tti qamadii qilleensa hin galchine keessatti kuufamuu danda’a (oomisha: kg 1). Mala Qopheessuu: Mikaa Talbina Manaa 2 tbs aannan/bishaan Kooppii 1 keessatti bulbulaa ykn bilcheessu. Filannoo # 1: Akkaataa Talbina Mi'aawaa Talbina Mana Keessatti Hojjennu Mix: Saucepae keessatti,aannan itti dabaluudhaan,Talbina manaa mix 4 tbs & whisk well. Abidda qabsiisi & hanga furdatutti (daqiiqaa 6-8) abidda xiqqaa irratti bilcheessi. Saanii tajaajilaa keessatti,ad qophaa'e talbina,cinnamon powder facaasi & damma,date & almonds faaya. 2-3 tajaajila Filannoo # 2: Akkaataa Talbina Mi'aawaa Talbina Mana Keessatti Hojjennu Mix: Saucepan keessatti,bishaan itti dabaluudhaan,4 tbs talbina qophaa'e mix & whisk well. Abidda qabsiisi,soogidda bifa pilaastikii itti dabali,akka gaariitti walitti makuu & hanga furdatutti (daqiiqaa 6-8) abidda giddu galeessaa irratti bilcheessi. Saanii tajaajilaa keessaa baasuu. Chicken bilcheefame,coriander haaraa itti dabaluudhaan & dhiheessu! Serves 2 For Sweet Talbina: Damee,fuduraalee goggogaa & damma itti dabali. Savory Talbinaaf: Gubbaa isaa chicken ykn vebetables ykn lentils & herbs itti dabali.