Wantoota barbaachisan:

• 1.1kg/2.4 lb lafee hin qabne qoma hanqaaquu gogaa hin qabne. Chicken lafee qabullee fayyadamuu dandeessu.
• Yoogartii mi’aa hin qabne kan kooppii 1/4ffaa
• Budaa turmeric kanastaa 1/2
• Kashmirii diimaa kanastaa 1/4ffaa daakuu chilli. Burtukaana kaayinii ykn paaprikaa illee fayyadamuu dandeessu
• Soogidda kanastaa 1/2
• Barbirsa gurraacha gurguddaa caccabsame kanastaa 1/2
• 10 cloves / 35 gm/ 1.2 oz garlic
• Dheerinni inchii 2 & 1/2/ 32 gm/ jinjibila oz 1.1
• Basaasti baay’ee guddaa 1 ykn basaqaa giddu galeessaa 4
• Timaatima guddaa
• Budaa turmeric kanastaa 1/2
• Budaa chilli diimaa Kaashimiir kanniisa shaayii 2 tuulame. Mee akka filannootti pirooppoorshinii sirreessaa. Ho’a irraa fagaachuu yoo barbaaddan illee paaprikaa fayyadamuu dandeessu
• Koriyaandarii lafa bu’e (budaa dhaaniyaa) kan 1/2/2 kassoorii meetii (baala fenugreek goggogaa) 1/2. Baala fenugreek baay’ee itti dabaluun kaarii keessan hadhaa’uu danda’a
• Budaa garam masala kanastaa 1 tuullaa
• Zaayitii sanaaficaa 2 ykn zayita barbaaddan kamiyyuu. Yoo zayita sanaaficaa fayyadamtan mee jalqaba ho'a guddaa irratti hanga tamboo xuuxuu jalqabutti ho'isaa. Sana booda ho’a gara gadi aanaatti gadi buusuun mi’eessituu kee guutuu
• ghee kanastaa 2 itti dabaluun dura ho’a zayitichaa xiqqoo gadi buusuun (Zaayitii waliin kanastaa 1 fi kooriyaandarii lafa bu’e waliin kanastaa biraa itti dabali. Yoo barbaadde ghee mana keessaa ofii keessanii tolfadhaa sana booda maaloo qophii kana hordofaa)
• Baala baay goggogaa guddaa 1
• Kaardaamomii magariisa 7 (chat elaichii)
• Cloves 7 (lavang)< /li>
• Ulee ciniinsuu (dalchini) dheerina inchii 2 qabu
• Sanyii kuminii guutuu (jeera) kanastaa shaayii 1/2
• chilii magariisa guutuu 2 (dirqama)
< li>koriyaander harka muraasa dhiisa ykn yoo sitti hin tolle dhiisi
• Soogidda kanastaa 1 ykn akka mi’aa isaatti

Kana ruuzii/roti/paratha/ waliin dhiheessi. naan.