Wantoota barbaachisan:

Guutuu Chicken Qopheessuu:

• Zaayitii nyaata bilcheessu 3-4 tbs
• Pyaz (Baqalaa) kan murame 1⁄2 Cup
• Chicken bilcheefame & ciccirame 500g
• Paastaa lehsan Adrak (Paastaa garlic jinjibilaa) 1 tbs
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya 1⁄2 tsp ykn akka dhamdhamuuf
• Budaa Zeera ( Budaa kumini) 1 tsp
• Budaa Haldii (Turmeric powder) 1⁄2 tsp
• Tikka masala 2 tbs
• Dhugaa loomii 2 tbs
• Bishaan 4-5 tbs

Soogidda Qopheessuu:

• Dahi (Yogurt) Kooppii 1
• Maayoneezii 5 tbs
• Hari mirch (Green chillies) 3-4
• Lehsan (Garlic) 4 cloves
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaayaan 1⁄2 tsp ykn akka dhamdhamuuf
• Budaa mirch Lal (Diimaa daakuu chilli) 1 tsp ykn akka mi’aawutti
• Podina (Baala Mint) 12-15
• Hara dhania (Fresh coriander) harka muraasa

Paratha qopheessuu :

• Maida (Daakuu kaayyoo hundaaf oolu) kan shaakalame 3 & 1⁄2 Cups
• Soogidda bifa pilaastikii Himalayan 1 tsp ykn akka mi’aawutti
• Sukkaara daakuu 1 tbs< /li>
• Ghee (Dhadhaa qulqullaa’e) kan baala’e 2 tbs
• Bishaan Kooppii 1 ykn akka barbaachisummaa isaatti
• Ghee (Dhadhaa qulqullaa’e) 1 tbs
• Ghee ( Dhadhaa qulqullaa’e) 1⁄2 tbs
• Ghee (Dhadhaa qulqullaa’e) 1⁄2 tbs

Walitti qabuu:

• French fries akka barbaachisummaa isaatti

Kallattii:

Guutuu Chicken Qopheessuu:

1. Qabanaa keessatti zayita bilcheessu, basaqaa, & hamma ifa ta’utti itti dabali.
2. Chicken, jinjibila garlic paste, soogidda pink, cumin powder, turmeric powder, tikka masala, lemon juice & akka gaariitti walitti makuu.
3. Bishaan itti dabaluu & akka gaariitti walitti makuu, haguuggii & abidda giddu galeessaa irratti 4- Daqiiqaa 5 sana booda abidda guddaa irratti daqiiqaa 1-2f bilcheessu.

Soogidda Qopheessuu:

1. Qophii blender keessatti yogurt, mayonnaise, green chillies, . garlic, soogidda bifa pilaastikii, daakuu chilli diimaa, baala mint, coriander haaraa, akka gaariitti walitti makuu & cinaatti kaa’uu.

Paratha qopheessuu:

1. Saanii tokko keessatti, itti dabali daakuu kaayyoo hundaaf oolu, soogidda bifa pilaastikii, sukkaara, dhadhaa qulqullaa’e & hamma inni caccabutti akka gaariitti walitti makuu.
2. Suuta suutaan bishaan itti dabaluun, akka gaariitti walitti makuu & hamma daakuun uumamutti walitti makuu.
3. Dhadhaa qulqullaa’een dibadhu , haguuggii & daqiiqaa 15f haa boqochiisu.
4. Daaktii daqiiqaa 2-3f daaku & diriirsuu.
5. Daaktii xiqqaa (100g) fudhadhu, kubbaa tolchi & waliin diriirsi gargaarsa rolling pin gara daakuun haphii rolled ta’etti.
6. Dhadhaa qulqullaa’e itti dabaluu & facaasuu, daakuun rolled gargaarsa cirrachaan dachaasuu & muraa, kubbaa daakuun tolchuu & gargaarsa rolling pin tiin roll out gochuu .
7. Griddle irratti dhadhaa qulqullaa’e itti dabaluun, akka baqu & paratha gama lamaan irraa abidda giddu galeessaa irratti hamma warqee ta’utti bilcheessuun.

Walitti qabuu:

1. Paratha irratti, soogidda qophaa’e itti dabali & facaasaa, guutinsa hanqaaquu, french fries, soogidda qophaa’e itti dabaluun & roll it.
2. Waraqaa daabboo keessatti marsi & dhiheessi (6 godha).
< /ol>