Wantoota barbaachisan:

• Harma hanqaaquu lafee hin qabne, gogaa hin qabne 3
• Basaasti 1, kan murame
• 2 garlic cloves, kan ciccirame
• Hanqaaquu 1, reebame
• Buddeena qamadii kooppii 1/2
• Budaa kuminii kanastaa 1
• Budaa koriyaandarii kanastaa 1
• 1/2 turmeric kanastaa
• Masala garam kanastaa 1
• Soogidda akka mi’aawutti
• Zaayitii, bilcheessuuf

Qajeelfama:

1. Meeshaalee nyaata qopheessan keessatti, hanqaaquu, basaqaa fi garlic walitti makuu. Hanga akka gaariitti walitti makamutti dhadhaa.
2. Makaa kana gara saanii tokkotti dabarsuudhaan hanqaaquu reebame, daabboo ciccitaa, daakuu kumini, daakuu koriyaandarii, turmeric, garam masala, fi soogidda itti dabaluun. Hanga wanti hundi akka gaariitti walitti makamutti walitti makuu.
3. Makaa kana kutaa walqixa ta’etti qooduun gara paatiitti boca.
4. Zayitii qaruuraa keessatti ho’a giddu galeessaa irratti ho’isi. Paatiiwwan hamma gama lamaan warqee ta’utti, gama tokkoon gara daqiiqaa 5-6tti bilcheessi.
5. Zaayitii dabalataa akka dhangala’uuf gara saanii waraqaa haalluutiin sararameetti dabarsuu.
6. Tikkii hanqaaquu ho’aa dhiheessi soogidda cuuphaa jaallattu waliin.