Wantoota barbaachisan:
Sassaaba adii kooppii 2
Zaayitii ejersaa kooppii 1\/4ffaa -\u00bd kooppii
Soogidda akka mi’aawutti

\n

Set ho'a giddu galeessaa irratti qaruuraa tokko, sanyii sassaaba adii itti dabaluudhaan hamma urgooftuu isaanii gadi lakkisuu fi halluun isaa xiqqoo jijjiiramutti toostii. Sanyii garmalee akka hin toast goone mirkaneessi.

\n

Atattamaan sanyii sassaaba toast ta'e sana qamadii makaa keessatti dabarsuudhaan osoo sassaaba ho'aa jiruu walitti makuu, adeemsi makaa osoo jiruu, sanyii sassaaba zayita mataa isaa ni dhiisa akkuma ho'anitti gara paastaa furdaa ta'a.

\n

Dabalataan zayita ejersaa kooppii 1\/4ffaa - \u00bd suuta suutaan dabaluudhaan paastaa xiqqaa furdaa walakkaa ta'e hojjechuuf. Baay'inni zayita ejersaa mixer grinder keessan irratti garaagarummaa qabaachuu danda'a.

\n

Erga paastaan ​​sun tolfamee booda soogidda itti naquudhaan irra deebi'aa walitti makuu.

\n

Tahiniin mana keessatti hojjetame qophaa'eera! Ho'a kutaatti qabbaneessuun meeshaa qilleensa hin galchine keessatti kuusuu, firijii keessatti kaa'uu, gara ji'a tokkoof gaarii ta'ee turuu.

\n

Wantoota barbaachisan:
Chickpeas 1 cups ( sa'aatii 7-8f jiidhaa)
Soogidda akka mi'aawutti
Ice cubes 1-2 nos.
Garlic 2-3 cloves
Paastaa Tahini manaa 1\/3rd cup
Juice loomii 1 tbsp< br>Zayitii ejersaa 2 tbsp

\n

Chickpea dhiqachuun sa'aatii 7-8 ykn halkan guutuu jiidhaa. Erga jiidhina booda bishaan sana dhangalaasi.

\n

Chickpea jiidhe sana pressure cooker keessatti dabarsuu, isa waliin, soogidda akka mi'aawutti itti dabaluu fi bishaan hanga inchii 1 gubbaa chickpea irraa guutuu.

\ n

Chickpea ho'a giddu galeessaa irratti fiigicha 3-4f dhiibbaadhaan bilcheessu.

\n

Fiixee booda abidda dhaamsuun bilcheessituun dhiibbaa uumamaan akka hir'atu gochuun golgaa isaa banaa.

\ n

Chickpea guutummaatti bilchaachuu qaba.

\n

Chickpea sana calaluun bishaan booda itti fayyadamuuf kuusuu fi chickpea bilcheefame akka qabbanaa'u hayyamaa.

\n

Itti dabaluudhaan, chickpea bilcheefame sana blending jar keessatti dabarsuu, fi dabalataan bishaan chickpea reserved kooppii 1, ice cubes fi garlic cloves itti dabaluun, gara paste gaariitti caccabsuu osoo bishaan chickpea reserved kooppii 1- 1.5 dabalataa itti dabaluun, bishaan sana suuta suutaan osoo ciranii itti dabaluun.\n

Itti dabaluudhaanis, paastaa Tahini mana keessatti tolfame, soogidda akka mi'aawutti, dhangala'aa loomii fi zayita ejersaa itti dabaluudhaan, makaa sana ammas hamma bifa sirrii ta'etti walitti makuu.

\n

Hummus qophaa'ee, hanga ta'utti firijii keessa kaa'i kan itti fayyadamnu.

\n

Wantoota barbaachisan:
Chickpeas (Kabuli chana) 1 kooppii
Baqalaa \u00bd kooppii (diced)
Garlic 6-7 cloves
Chillies magariisa 2-3 nos.
Paarslii kooppii 1 kuufame
Koriyaandarii haaraa \u00bd kooppii kuufame
Mintii haaraa damee muraasa
Baqalaa birraa magariisa kooppii 1\/3ffaa
Budaa Jeeraa 1 tbsp< br>Budaa Dhaniyaa 1 tbsp
Lal mirch powder 1 tbsp
Soogidda akka mi’aawutti
Barbirsa gurraacha a pinch
Zaayitii ejersaa 1-2 tbsp
Sanyii sassaaba 1-2 tbsp
Daakuu 2 -3 tbsp
Zayitii bilcheessuuf

\n

Chickpea dhiqachuun sa'aatii 7-8 ykn halkan guutuu jiidhaa. Erga jiidhina booda bishaan sana dhangalaasuun meeshaa nyaataa keessatti dabarsuu.

\n

Dabalataanis wantoota hafan (hanga sanyii sassaabaatti) itti dabaluudhaan haala dha'annaa (pulse mode) fayyadamuun walitti makuu. Yeroo addaan ciccituu fi walitti fufiinsaan osoo hin taane mirkaneessi.

\n

Qaama qamadii baniitii cinaacha isaa cirrachaan walnyaatinsa qixaan gara makaa gurguddaatti cirrachuuf.

\n

Zayitii ejersaa suuta suutaan itti dabali yeroo makaa.

\n

Makaan garmalee gurguddaas ta'e garmalee paastaa ta'uu akka hin qabne mirkaneessi.

\n

Yoo yoo ta'e meeshaa nyaataa hin qabne ta'e makaa qamadii fayyadamii walitti makuu makaa sana, hojii salphisuuf batchiin hojjechuu kee mirkaneessi akkasumas makaan sun gurguddaa fi paastaa akka hin taane mirkaneessi.

\n

Erga makaan sun gurguddaa ta'ee caccabee booda daakuu fi sassaaba itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu fi sa’aatii 2-3f firijii keessa kaa’uu. Osoo boqotuu qaamolee biroo qophii nyaataa sanaa hojjechuu dandeessa.

\n

Erga firijii keessa hafe booda itti dabali, soodaa daabboo TSP 1 baasuu fi itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu.

\n

Quba keessan bishaan qabbanaawaa keessatti cuuphaatii makaa spoon tokko fudhadhaatii boca tikki.

\n

Wook tokko ho'a giddu galeessaa irratti kaa'aatii zayita bilcheessuuf ho'isi, tikki ho'a giddu galeessaa irratti zayita ho'aa keessatti hamma inni qulqulluu ta'utti bilcheessi fi warqee bunni itti makame. Tiqii hunda haala wal fakkaatuun bilcheessi.

\n

Wantoota barbaachisan:
Salaaxinaa haaraa \u00bd kooppii
Timaatima \u00bd kooppii
Baqalaa \u00bd kooppii< br>Kukkurama \u00bd kooppii
Koriyaandarii haaraa \u2153 kooppii
Dhugaa loomii 2 TSP
Soogidda akka mi'aawutti
Barbirsa gurraacha a pinch
Zayitii ejersaa 1 TSP

\n

Wantoota barbaachisan hunda saanii makaa keessatti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu, hanga dhihaatutti firijii keessa kaa'uu.

\n

Wantoota barbaachisan:
Daabboo Piita
Hummus
Frafel fried< br>Salaada
Soogidda garlic
Soogidda ho'aa

\n

Dabboo pita irratti hamma gahumsa qabu hummus facaasaa, falafel fooliin isaa jijjiirame, salaada kaa'aatii garlic dip fi hot dip tokko tokko itti naquudhaan. Galmaa'ii hatattamaan dhiheessi.

\n

Wantoota barbaachisan:
Hummus
Falafel fried
Salad
Dabboo Pita

\n

Kutaa hummus guutuu ta'e saanii tokko keessatti facaasuun, salaada, falafel fried tokko tokko kaa'aa, garlic dip fi hot dip tokko tokko drizzle, daabboo pita tokko tokko cinatti kaa'aa, zayita olive fi olives itti dabaluudhaan hummus irratti daakuu chilli diimaa tokko tokko facaasaa. Hatattamaan tajaajilaa.