Soorata Boqqolloo Mi'aawaa Chicken Style Style jedhamu soorata Indo-Chinese classic kan mi'aa boqqolloo fi gaarummaa chicken fe'ameedha. Shorbaan salphaa fi mi'aawaa ta'e kun daqiiqaa muraasa keessatti hojjetamuu kan danda'u yoo ta'u, nyaata salphaadhaaf mijataa ta'a. Kunoo qophiin dhoksaa Soorata Boqqolloo Mi'aawaa Chicken Style Style isa mudaa hin qabne hojjechuuf.

Wantoota barbaachisan:

• Chicken bilcheefame fi ciccirame kooppii 1
• Midhaan boqqolloo kooppii 1⁄2
• Istookii hanqaaquu kooppii 4
• Jinjibila inchii 1, xiqqoo murame
• Garlic cloves 4-5, xiqqoo murame
• Chilis magariisa 1-2, slit
• 2 tbsp soy sauce
• Vinegar 1 tbsp
• Soogidda chili tbsp
• 1 tbsp cornstarch, bishaan 2 tbsp
• 1 hanqaaquu
keessatti bulbulame
• Soogidda, akka mi’aawutti
• Barbirsa gurraacha haaraa qama’ame, akka dhandhamuuf
• zayitii 1 tbsp
• Baala koriyaandarii haaraa, kan ciccirame, faayaaf

< h2>Kallattii:

1. Zayitii qaruuraa keessatti ho'isi. Garlic, jinjibila fi chilis magariisaa itti dabali. Hanga warqee ta’anitti bilcheessi.
2. Ergasii qamadii fi midhaan boqqolloo ciccirame itti dabali. Daqiiqaa 2-3f bilcheessu.
3. Istookii hanqaaquu, soogidda xaafii, viiniigarii, fi soogidda chili itti dabali. Akka gaariitti walitti makuun daqiiqaa 5f itti naquu.
4. Makaa istaarjii boqqolloo sana keessaa walitti naquudhaan. Hanga soogiddi xiqqoo furdatutti itti naquu.
5. Hanqaaquu tokko rukutee suuta suutaan soogidda sanatti naquu, walitti fufiinsaan walitti naquudhaan.
6. Akka mi’aa keetii soogiddaafi burtukaana itti naquudhaan mi’eessi. Daqiiqaa 1-2 dabalataan itti naquu. Yoo barbaachise mi’eessituu kamiyyuu sirreessaa.
7. Baala koriyaandarii haaraatiin faaya.
8. Soorata sana gara saanii soorataatti naquudhaan ho’aa dhiheessi. Itti gammadaa!