Wantoota Dosa Boqqolloo Pirootiinii Ol’aanaa Qaban:

• Boqqolloo ykn boqqolloo
• Ruuzii
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Baala kaarii
• Chiilii magariisa
• Jinjibila
• Baqalaa< /li>
• Soogidda
• Zaayitii ykn ghee

Doosaan boqqolloo pirootiinii baay’ee qabu kun haala nama ajaa’ibuun mi’aawaa fi soorata qaba. Tolchuuf, ruuzii jiidhee fi bishaan keessaa ba’e, chana dal, urad dal, fi moong dal meeshaa qamadii keessatti walitti makuun jalqabi. Boqqolloo, soogidda, baala kaarii, jinjibilaa fi chili magariisaa itti dabaluudhaan. Wantoota kana gara walsimannaa batter sirriitti caccabsaa. Batter kana ladleful tokko griddle ho'aa irratti dhangalaasuun boca geengoo uumuuf. Zayitii ykn ghee muraasa itti naquudhaan dosa sana hamma warqee ta'utti bilcheessu. Dosaan erga crisp ta'ee booda, pan keessaa baasuun chutney ykn sambar waliin ho'aa dhiheessi. Doosaan kun pirootiinii qofa osoo hin taane filannoo ciree guddaa, fayya qabeessa ta'e ni taasisa.