Recipe Daakuun Taphachuu Manaa
Wantoota barbaachisan:
- jechuun ni danda’ama
- Daakuu - kooppii 1
- Soogidda - kooppii 1/2
- Bishaan - kooppii 1/2
- Halluu nyaataa ykn halluu dhiqamuu danda’u (dirqama)
Qajeelfama Daakuu:
Daakuu sana hanga jabaatutti 200°F irratti ibiddaan gubi. Hammi yeroo guddinaa fi furdina irratti hundaa’a. Haphiin daqiiqaa 45-60 fudhachuu danda’a, furdaan sa’aatii 2-3 fudhachuu danda’a. Hanga jabaatanitti sa'aatii 1/2 fi sanaa ol foonnicha keessatti ciccitaa keessan ilaalaa. Daakuun keessan dafee akka jabaatu gochuuf, 350°F irratti ibiddaan gubi, garuu bunni ta'uu waan danda'uuf ija keessan qabadhaa.
Aartii daakuun kee guutummaatti cufuu fi eeguuf, varnish ifa ta’e ykn halluu dibadhu.
Daakuun fi copha halluu nyaataa boorsaa pilaastikii cufamuu danda'u keessatti walitti makuun halluu nyaataa harka keessan akka hin xuroofne ittisaa.