Recipe Ciree Fayyaa Dal fi Boqqolloo
Wantoota barbaachisan:
Midhaan Diimaa(Masoor dal) - kooppii 1
Boqqolloo - 1 kan gogaa & kan qama'ame
Kaarotaa - kooppii 1/4, kan qama'ame< /p>
Kaapsiikaam - kooppii 1/4, kan ciccirame
Baqalaa - kooppii 1/4, kan murame
Baala koriyaandarii - Muraasa
Chilli magariisaa - . 1, ciccirame
Jinjibila - 1 tsp, ciccirame
Budaa chilli diimaa - 1/2 tsp
Budaa Jeera(cumin) - 1/2 tsp
Budaa burtukaanaa - 1/4 tsp
Soogidda akka mi'aawutti
Bishaan - kooppii 1/2 ykn akka barbaachisummaa isaatti
Zayitii bilcheessuuf
p>Kallattii Nyaata Bilcheessuu:
Midhaan diimaa (masoor dal) daqiiqaa 30 hanga sa’aatii 3tti jiisi. Sana booda, akka gaariitti dhiqadhaatii bishaan keessaa baasuu.
Saanii tokko keessatti, dal jiidhe sana gara batter sirritti walitti makuu.
Boqqolloo gogaa fi qamadii. Bishaan sanatti dabali.
Akkasumas, kaarotaa sana qamadii fi kaapsiikamii, basaqaa, baala koriyaandarii, chili magariisaa, fi jinjibila muraa.
Boqqolloo qama'ame, kaarota qama'ame, kaapsiikamii murame itti dabali , basaqaa murame, baala koriyaandarii murame, chili magariisaa murame, jinjibila murame, daakuu chili diimaa, daakuu jeera (kumini), daakuu burtukaanaa, fi soogidda akka mi’aawu dal batter. Akka gaariitti walitti makuu.
Yoo barbaadde, suuta suutaan bishaan itti dabaluudhaan walsimannaa baatirii paankeekii galmaan ga'uu.
Zayitii qaruuraa hin maxxanne ykn griilii irratti ho'a giddu galeessaa irratti ho'isi.
Hanga gama jalaa warqee ta'utti bilcheessi, sana booda garagalchiiti gama biraa hamma warqee ta'ee fi bilcheessuun bilcheessu. Zayitii ykn dhadhaa dhangalaasi
Chutney ykn pickle ykn yogurt ykn sauce fi kkf jaallattu waliin ho'aa dhiheessi
Gorsa:
Filannoo midhaan filadhu
Yoo barbaadde batter sana daakuun ni danda'ama.
Batter sana firijii keessatti kuusuun yeroo bilcheessuuf qophooftu kuduraalee itti dabaluun ni danda'ama
Kuduraalee filadhu
Mi'eessituu akka mi'aa keetii sirreessaa
Boqqolloo bilcheefame ykn qamadii qama'ame itti dabali
Yoo barbaachise bishaan itti dabali
Hanga barbaachisetti bilcheessi< /p>
Kana Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla fi kkf jettee waamuun ni danda'ama