Wantoota barbaachisan:

• Harma hanqaaquu
• Anchovies
• Zaayitii durbaa dabalataa
• Garlic
• Chili
• Timaatima cherry
• Olives

Recipe chicken Mediterranean kun mi’aawaa qofa osoo hin taane faayidaa fayyaatiin kan guutamedha. Nyaata paanii tokkoo kan daqiiqaa 20 qofa keessatti qophaa'u yoo ta'u, halkan torban hojiin itti baay'atuuf mijataa taasisa. Tokko tokko anchovies fayyadamuu irraa duubatti jechuu danda'u, garuu nyaata kanaaf gumaacha guddaa kan godhan yoo ta'u, dhandhamaa qurxummii osoo hin godhin mi'aa umami xixiqqoo itti dabalu. Harmi hanqaaquu guddina maashaalee fi suphaadhaaf pirootiinii kan kennu yoo ta'u, zayitiin durbaa dabalataa ammoo cooma monounsaturated onnee fayyaduu danda'uun kan badhaadhedha. Garlic fi chili nyaata kana mi'aawaa taasisuu qofa osoo hin taane jarmii ofirraa ittisuu fi inflammation hir'isuun dhiibbaa dhiigaa fi kolestroolii fayyadamoo taasisa. Timaatimii cheerii fi zayitiin vaayitaamiin, antioksidaantii fi cooma gaarii ni kenna. Walumaagalatti, qophiin qamadii Meditiraaniyaanii kun saffisaa, salphaa, mi’aawaa, fi haala nama ajaa’ibuun siif gaarii dha.