Wantoota barbaachisan:
● Matar safed (Dry White peas) 250 gm
● Bishaan akka barbaachisummaa isaatti
● Budaa Haldii (Turmeric) 1⁄2 tsp
● Jeera (Cumin ) budaa 1⁄2 tsp
● Dhaniya (Coriander) powder 1⁄2 tsp
● Saunf (Fennel) powder 1⁄2 tsp
● Jinjibila inchii 1 (julinned)
● Kooriyaandar haaraa (cirame)

Mala:
• Baaqela adii halkan tokkoof ykn yoo xiqqaate sa’aatii 8 bishaan keessatti jiidhee bishaan sana dhangalaasee bishaan qulqulluudhaan dhiqadheera.
• Nyaata bilcheessituu ho’a giddu galeessaa irratti kaa’i, itti dabali baaqelaa adii jiidhee fi bishaan hamma seentimeetira 1 isaa ol matar gubbaatti guutuu.
• Dabalataanis mi’eessituuwwan budaa, soogidda & akka gaariitti nan sochoosa, golgaa cufee abidda guddaa irratti 1 whistle’f pressure cook, ho’a daran hir’isuu fi pressure cook 2 whistle ho’a giddu galeessaa gadi aanaa irratti.
• Erga whistle booda ho'a dhaamsi & pressure cooker uumamaan dhiibbaa akka hir'atu hayyami, daran golgaa baniitii harkaan mashing gochuun hojjetamuu isaa ilaali.
• Dabalataanis ragda hojjechuu qabna, sanaaf itti fufa golgaa malee pressure cooker keessatti bilcheessuuf, abidda qabsiisuun gara boba’uutti fiduu, erga boba’uu dhufee booda, boqqolloo masher fayyadamuun salphaatti mash gochuun osoo ciccitaa muraasa hin tuqamne.
• Istaarjii irraa bilcheessuun vatana gadhiisee walsimannaa furdaa ta’a.
• Baala koriyaandarii jinjibila julienned fi haaraa murame itti dabaluudhaan al tokko walitti makuu. Ragdaan qophaa'eera, booda akka itti fayyadamtuuf cinatti kaa'i.

Walgahii:
• Paatisii aloo crispy
• Ragdaa
• Chutney meetii
• Chutney magariisa
• Chaat masala
• Jinjibila julienned
• Baqalaa murame
• sev