Wantoota barbaachisan:
2 ulee loomii
1 burtukaana diimaa
1 burtukaana magariisa
1 basaqaa diimaa
Timaatima cheerii kooppii 1
1 giddu galeessa galangal
1 diimaa Taayilaandi chili pepper
6 baala liim
Zayitii qamadii 2 tbsp
Paastaa kaarii Taayilaandi diimaa kooppii 1/4
Aannan qamadii kooppii 1/2
3L bishaan
Mushrooma shimejii 150g
Boqqolloo daa'imaa qaruuraa 400ml
5 tbsp soogidda xaafii
Dhadhaa meeppili 2 tbsp
2 tbsp paastaa timaa
2 liim
2 ulee basaqaa magariisaa
damee muraasa cilantro

Kallattiiwwan:
1. Laayibara alaa loomii sanaa gogaa fi dhuma isaa butt cilee
n bash 2. Burtukaana belbelaa fi basaqaa diimaa hamma ciniinnaa ta'etti muraa. Timaatima cheerii walakkaa
tti cicciruu 3. Galangal, chili diimaa gara jabinaan muraa, baala sararaa harkaan cicciruu
4. Zayitii qamadii fi paastaa kaarii gara stockpot tti dabaluudhaan hanga ho'a giddu galeessaa
tti ho'isuu 5. Yeroo paastaan ​​sun sizz gochuu jalqabu daqiiqaa 4-5f naannoo isaa sochoosaa. Yoo goggogaa fakkaachuu jalqabe, aannan qamadii 2-3tbsp gara qodaa sanaatti dabaluun
6. Yeroo paastaan ​​baayyee lallaafaa fakkaatu, halluu diimaa gadi fagoo qabu, dhangala'aan irra caalaan isaa danfe, aannan qamadii itti dabaluun. Qodaa sana akka gaariitti sochoosi
7. Bishaan 3L, loomii, galangal, baala liim, fi chili pepper
itti dabaluun 8. Qodaa sana haguuggii gara boba'uutti fidaa. Sana booda, gara giddu galeessa gadi aanaatti jijjiiruun 10-15min
f osoo hin haguugamne itti naquu 9. Wantoota jajjaboo ta'an balleessi (ykn kaa'i, sirratti hundaa'a)
10. Burtukaana, basaqaa diimaa, timaatima, mushroomii, fi boqqolloo gara qodaa sanaatti dabaluudhaan
11. Soogidda xaafii, dhadhaa meeppili, paastaa tamarind, fi dhangala'aa limes 2
itti dabaluun 12. Qodaa sana akka gaariitti sochoosuun ho'a isaa gara giddu galeessatti jijjiiruu. Erga gara boba'aa dhufee booda ni raawwatama
13. Baqalaa magariisa haaraa murame, siilaantiroo, fi lime extra lime wedges

tokko tokko gubbaa isaa irratti dhiheessi