WANTOOTA RISII RUZII KUDDAA ISPIINAACHII:

Puree Ispinaashii: (Kun walumaa galatti puree kooppii 1+3/4 taasisa)
125g / Baala Ispinaashii kooppii 4
25g / 1/2 cup Cilantro / Coriander baala fi hidda
1 cup / 250ml Bishaan

Wantoota biroo:
1 cup / 200g White Basmati Rice (sirritti dhiqachuu & daqiiqaa 30f jiidhuu)< br>Zayitii Nyaata Bilcheessu kanniisa 3
200g / kooppii 1+1/2 Baqalaa - kan murame
2+1/2 Kanniisa / 30g Garlic - xiqqoo kan murame
Kanneen 1 / 10g Jinjibila - kan xixiqqoo murame
1 /Turmeric Teaspoon 2
1/4 hanga 1/2 Cayenne Pepper ykn akka mi’aawutti
1/2 Teaspoon Garam Masala
150g / 1 Cup Carrot - kiyuubii xixiqqoo inchii 1/4 X 1/4 ta’anitti ciccirame
100g / 3/4 Cup Baaqelaa Magariisaa - furdina inchii 1/2 kan murame
70g / Boqqolloo Qorqorroo Kooppii 1/2
70g / 1/2 Kooppii Baaqelaa Magariisaa Qorqorroo
200g / Timaatima Bilchaate Kubbaa 1 - xixiqqoo murame
Soogidda akka mi'aawutti (Soogidda Himaalaayaan bifa pilaastikii qabu waliigala 1+1/2 Teaspoon itti dabaleera)
1/3 cup / 80ml Bishaan (👉 Baay'inni bishaanii qulqullina ruuzii & kuduraalee irratti hundaa'uun garaagarummaa qabaachuu danda'a)
Lemon Juice akka mi'aawutti (Juice loomii tablespoon 1 itti dabaleera xiqqoo dhadhaa ta'ee natti tola GARUU ATI GOCHUU)
1/2 Teaspoon Ground Black Pepper ykn akka mi'aawutti
Drizzle of Olive Oil (1 itti dabaleera Zayitii Ejersaa orgaanikii qorraan dhiibame kanastaa)

MAALA:

Ruuzii basmaatii xurii kamiyyuu ofirraa baasuuf hanga bishaan qulqulluu ta’utti yeroo muraasa dhiqachuu. Kunis ruuzii sanaaf dhandhamaa baay’ee fooyya’aa/qulqulluu ni kenna. Sana booda daqiiqaa 30f jiisi. Ruuziin erga jiidhamee booda bishaan dabalataa kamiyyuu akka dhangalaasuuf, hamma itti fayyadamuuf qophaa'utti, dhangala'aa keessa taa'uu dhiisaa. Siilaantiroo/koriyaandarii, baala ispinaashii, bishaan walitti makuun gara puree gochuu. Boodaaf adda kaa'i.✅ 👉 DISH KANA BILCHUUF PAAN BAL'AA FAYYADAMAA. Gara qaruuraa ho'aa ta'etti zayita nyaata bilcheessuu, basaqaa, soogidda kanastaa 1/4 itti dabaluudhaan ho'a giddu galeessaa irratti daqiiqaa 5 hanga 6 ykn hanga BAASAASI WARQEE BURUUN TA'Utti bilcheessi. Baqalaa irratti soogidda dabaluun jiidhina isaa ni gadhiisa, dafee akka bilchaatu gargaara, kanaaf maaloo hin darbinaa. Garlic, jinjibila murame itti dabaluudhaan ho'a giddu galeessaa hanga giddu galeessaa-gadi aanaa irratti gara daqiiqaa 2f bilcheessu. Turmeric, cayenne pepper, garam masala itti dabaluudhaan sekondii muraasaaf bilcheessu. Baqalaa magariisa murame, kaarotaa itti dabaluudhaan ho'a giddu galeessaa irratti gara daqiiqaa 2 hanga 3tti bilcheessu. Sana booda boqqolloo qorraa, baaqelaa magariisaa, timaatima fi soogidda akka mi'aawutti itti dabali. Ruuziin erga bilchaatee booda, qaruuraa sana hiikuu. Ho'a dhaamsaa. Dhangala'aa loomii, burtukaana gurraacha haaraa qama'ame kanastaa shaayii 1/2 itti dabaluudhaan midhaan ruuzii akka hin cabneef BAAY'EE SALPHAAN walitti makuu. RUUZII GARMALEE HIN MAKKINAA TAN BAN TA'UUN MUSHY TA'A. Gogaa isaa haguuggii daqiiqaa 5f iddoo ibiddaa irratti akka boqotu taasisi - osoo hin tajaajiliin dura. Pirootiinii gama jaallattu waliin ho'aa dhiheessi. Kunis TAJAAJILA 3 taasisa.