Wantoota barbaachisan:
400ml qaruuraa chickpeas (tilmaamaan 3/4 kooppii aquafaba)
1 tbsp dhangala'aa loomii
1 tbsp chickpeas qaruuraa
1 tbsp dijon mustard
1 3/4 cups of sanyii wayinii ykn zayita kuduraa (mayo daran furdaa ta’eef xiqqoo dabalataan itti naquudhaan)
soogidda bifa pilaastikii arjummaa qabu
(Optional Spicy Mayo) gochujang kutaa 1 mayo kutaa 2tti dabaluu

Kallattii:
1. Qaruuraa bishaan chickpea (aquafaba) gara saanii xiqqaa tokkotti duwwaa gochuu
2. Aquafaba ho'a giddu galeessaa olka'aa irratti yeroo baay'ee sochoosuudhaan daqiiqaa 5-6f bilcheessi
3. Saanii makaa guddaa tokkotti bubbee tokko tokko itti dabali, sana booda saanii xiqqaa tokko bubbee sana gubbaa kaa’i
4. Bishaan chickpea itti naquudhaan hamma qabbanaa'utti walitti makuu
5. Juice loomii fi chickpeas 1 tbsp itti dabali
6. Walnyaatinsa gara blender tti dabarsuudhaan mustard dijon
7 itti dabaluun. Chickpeas caccabsuuf setting ol aanaa irratti walitti makuu. Sana booda, gara olka’iinsa giddu galeessaa hanga giddu galeessaatti gadi buusi
8. Suuta suutaan zayitii itti naquudhaan. Maayoon furdachuu ni jalqaba (yoo barbaachise saffisa sirreessuu fi pulse gochuu)
9. Maayo gara saanii makaa tokkootti dabarsuudhaan soogidda bifa pilaastikii arjummaadhaan itti dabali. Walitti makuuf dachaa