Wantoota barbaachisan

Daakuun Qamadii guutuu kooppii 1, आलूं का आटा
1⁄4 kooppii Daakuu qulqullaa'e, मैदा (filannoo )
Mi'aadhaaf mi'aawaa, नमकअनुसार
1⁄4 tsp Carom sanyii, avid
1⁄2 tsp Ghee, घी
Bishaan ittiin daakuuf, aja
1⁄2 tsp Zayitii,faalaa

2 tbsp Baala Koriyaandarii, cicciramee, DHiyaana qabee प
Inchii 1 Jinjibila, kan ciccirame, अदरक
1 safara giddu galeessaa Baqalaa, kan ciccirame, प्याज
2 Miidhaa magariisa, kan ciccirame, हरी मि
1⁄2 tsp Budaa chilli diimaa Degi, डेजी लाल मिर्च पाउ
1⁄2 tsp Birbirsa gurraacha, caccabsame, काली मिर्च दाने
200 giraama Paneer (grated), पनीर
1⁄4 kooppii Daabboo qophaa'e ykn daabboo piizaa (ciccirame), adda
1⁄2 tbsp Dhadhaa, मक्खन< /p>

Instant Mango Pickle

2-3 tsp Zayitii,plete
1⁄2 tsp Sanyii Fennel, सौंफ
1⁄4 tsp Sanyii Fenugreek, messi दा
1⁄4 tsp Sanyii sanaaficaa keelloo split,
1 1⁄2 Degi diimaa chilli powder, डेगी लाल मिर्च पाउय
1⁄4 tsp Turmeric powder, हल्दी पापा क
1⁄2 kooppii Bishaan, आ
1 tsp Sukkaara,
1 tbsp Vinegar, seera qabeessa
1⁄2 inch Jinjibila, cilee, अदरक
4 Maangoo qalamaa safara giddu galeessaa, gogaa irraa baafame, cirrame, कच्चामा
Salt akka mi'aawutti, नमकनुसार अ
Asafoetida pinch, Thieng

Bilcheessuuf

2-3 tsp Ghee,घ

Adeemsa

Daakuuf

Paaraatii ykn saanii keessatti daakuu qulqullaa’e, daakuu qamadii guutuu, sanyii kaaroomii fi soogidda itti dabaluun.
Akka barbaachisummaa isaatti bishaan itti dabaluudhaan daakuun lallaafaa walitti makuu. Huccuu musliniin haguuggii daqiiqaa 10-15f cinatti kaa’i.

Gutuuf

Saanii tokko keessatti baala koriyaandarii, jinjibila, basaqaa, mi’a magariisa, daakuu chili diimaa degi itti dabali , burtukaana gurraacha caccabsame, paneer, daabboo qama’amee waan hunda akka gaariitti walitti makuun cinatti kaa’uu.

Paratha

Daakuun bakka walqixa ta’etti qooduun kubbaa xixiqqoo hamma loomii qaban uumuu.
Isaanis rolling pin tiin boca geengoo diriiraa ta'etti marsuudhaan giddu galeessatti guutinsa qophaa'e itti dabali.
Kubbaa hamma loomii ta'etti roll gochuun, daakuun garmalee ta'e baafachuun gara boca geengootti deebi'aa.
Tawaa ho'isi . p>For Instant mango pickle

Adeemsa

Saawuzii keessatti erga ho'ee booda zayita itti dabaluun, sanyii fennel itti dabaluun, sanyii fenugreek immoo akka gaariitti akka dhangala'u taasisaa.
Keello itti dabaluun sanaaficaa qoqqoodame, daakuu chilli diimaa degi, daakuu turmeric, bishaanii fi akka gaariitti walitti makuu.
Sukkaara, viiniigarii, jinjibila, ciccitaa maangoo qalamaa, soogidda akka mi'aawutti itti dabaluudhaan, asafoetida xiqqoo akka gaariitti walitti makuu.
A golgaa fi daqiiqaa 10-12f abidda giddu galeessaa irratti bilcheessi.
Maangoon erga lallaafaa ta'ee booda abidda dhaamsi.
Filannoo Parathaatiin itti gammadi.