Wantoota barbaachisan:
-Lehsan (Garlic) 12-15 cloves
-Adrak (Ginger) 2-inch piece
-Hari mirch (Chillies magariisa) 2
-Sabut dhania (sanyii koriyaandarii) 1 tbs
-Zeeraa (Sanyii kuminii) 2 tsp
-Sabut kali mirch (Bircaan gurraacha) 1⁄2 tsp
-Urad daal (Graamii gurraacha qoqqoodame) 1 Cup (250g)
-Sarson ka tel ( Zayitii sanaaficaa) 1/3 Cup Bakka bu’aa: zayita nyaata bilcheessuu filannoo keessanii
-Rai dana (Sanyii sanaaficaa gurraacha) 1 tsp
-Pyaz (Baqalaa) ciccirame 1 xiqqaa
-Hing powder (Asafoetida powder) 1⁄4 tsp
-Atta (Daakuu qamadii) 3 tbs
-Bishaan Kooppii 5 ykn akka barbaachisummaa isaatti
-Budaa Haldii (Budaa Turmeric) 1⁄2 tsp
-Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya 1 & 1⁄2 tsp ykn akka dhamdhamuuf
-Lal mirch powder (Red chilli powder) 1 tsp ykn akka mi'aawutti
-Hara dhania (Fresh coriander) harka muraasa murame

Kallattii:
-In a mortal & pestle,add garlic,ginger, chillies magariisa,sanyii koriyaandarii,sanyii kumini,mirga burtukaana gurraacha & coarsely caccabsuu & cinatti kaa'uu.
-Wok keessatti,giraama gurraacha addaan bahee itti dabaluudhaan abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 8-10f goggogaa bilcheessu.
-Ha qabbanaa'u.
-Qaruuraa qamadii keessatti,lentil bilcheefame itti dabaluu,coarsely grind & cinatti kaa'uu.
-Qondii tokko keessatti,zayitii sanaaficaa itti dabaluudhaan & hamma aarri itti bahutti ho'isaa.
-Sanyii sanaaficaa gurraacha,basaasti,budaa asafoetida itti dabaluudhaan,akka gaariitti walitti makuu & daqiiqaa 2-3f itti naquu.
-Mi'eessituu caccabaa, daakuu qamadii itti dabaluudhaan daqiiqaa 2-3f bilcheessu.
-Lentil lafa bu'e, bishaan itti dabaluu & akka gaariitti walitti makuu.
-Budaa turmeric,soogidda bifa pilaastikii,daadaa chilli diimaa itti dabaluudhaan,akka gaariitti walitti makuu & gara boba'uutti fiduu,haguuggii fi abidda xiqqaa irratti hamma lallaafatutti (daqiiqaa 30-40) bilcheessuun,jidduutti sakatta'uu & walitti naquu.
-Koriyaandarii haaraa itti dabaluudhaan ruuzii waliin dhiheessi!