Wantoota barbaachisan:
- Timaatima cheerii dhangala'aa
- Tuunaa qaruuraa qulqullina qabu
- Paastaa fusilli artisanal

Sochii qaamaa gaarii erga goonee booda qaamni anniisaa qulqullina qabu hawwa. Akkasumas nyaata mi'aa mi'aawaa fi wantoota soorataa walitti fidu caalaa maaltu jira? Na waliin kottaa, Parco Sempione keessattis haa tolchinu!

Resepiin koo paastaa tunaa qaruuraa fi timaatima cheerii wajjin qopheessu warra nyaata salphaa garuu mi'aawaa ta'e barbaadaniif mijataa dha, erga dadhabbii qaamaa booda fayyuuf mijataa dha.

p>

Ani timaatima dhangala'aa fi tunaa qulqullina qabu qofa fayyadama, fusilli artisanal wajjin walitti makuun mi'aa mirkaneessuu qofa osoo hin taane soorata barbaachisoo hunda sochii qaamaa booda bu'a qabeessa ta'een fayyuuf. Eeyyee, kun hundinuu uumamaa fi qilleensa qulqulluu paarkichaa osoo itti gammadnu!

Recipe kana keessatti nyaata fayya qabeessa nyaachuun gammachuu nyaata gaarii waliin wal sima. Kanaafidha nyaata mi’aawaa qofa osoo hin taane kan madaalawaa ta’e mirkaneessuuf wantoota haaraa fi yeroon itti fayyadamu kanan fayyadamu, warra sirna nyaataa sammuu fi dammaqinaan nyaatan hordofaniif mijataa dha.

Akkaataa itti walitti makuu akkan agarsiisu viidiyoo kana keessatti na hordofaa bu'aa ajaa'ibaa argachuuf wantoota salphaa kana. Akkasumas hin yaadda'inaa, qophii nyaataa akkuma saffisaa ta'e salphaadha, warra mana jireenyaa booda sa'aatii dheeraa mana nyaataa keessatti dabarsuu hin barbaanneef mijataa dha!

Hiriyyoota, nyaata gaarii nyaachuu jechuun of kunuunsuu jechuudha , akkasumas qophii nyaataa kootiin, nyaanni hundi akkamitti gara yeroo dhugaa gaarii ta’etti jijjiiramuu akka danda’u isinitti agarsiisuu barbaada. Maal eegaa jirtu? Adventure kana irratti na waliin ta'aa akkaataa ispoortii irraa deebi'u hunda gara gammachuu xiqqaa, guddaa gourmet tti jijjiirtan argadhaa.

Recipes viidiyoo biroo fayyaa fi mi’aa, akkasumas yaadadhu: nyaata fayya qabeessa nyaachuu jechuun mi’aa dhiisuu jechuu miti!

Yeroo itti aanutti, yeroo hunda asitti, Chef Max Mariola kee waliin wal argina. Fayyuu gaarii fi nyaata keessanitti gammadaa!