Paastaa Chicken Bake
- Guutuudhaaf:
- 370g (13oz) Paastaa filannoo keessanii
- Zaayitii ejersaa kanastaa 2
- Harma hanqaaquu 3, kiyuubii xixiqqootti murame
- 1 Baqalaa, murame
- 3 Garlic cloves, caccabsame
- 2 Bell peppers, diced
- 1 tablespoon Timaatimaa
- 400g (14oz) Soogidda timaatima/timaatima murame
- Soogidda akka mi’aawutti
- Barbirsa gurraacha akka mi’aawutti
- Oregano kanastaa 1
- Paapriikaa kanastaa 1
- Beekaameeliif:
- Dhadhaa kanastaa 6 (90g)
- Daakuu kooppii 3/4 (90g)< /li>
- Aannan kooppii 3 (720ml), ho’aa
- Soogidda akka mi’aawutti
- Barbirsa gurraacha akka mi’aawutti
- Nutmeg
- Topping kan ta’eef:
- Mozzarella 85g (3oz), kan qama’ame
- 85g (3oz) Cheddar cheese, kan qama’ame
- Foonii gara 375F (190C)tti dursitee ho’isi. Saanii daabboo guddaa fi cuuphaa qopheessi, cinatti kaa’i.
- Qodaa guddaa bishaaniin guutame tokkotti soogidda kanastaa 1 itti dabaluun gara boba’uutti fidaa.
- Yeroo kana, qaruuraa guddaa tokko keessatti ho’isi zayita ejersaa ho’a giddu galeessaa irratti. Baqalaa murame itti dabaluudhaan daqiiqaa 4-5f itti naquudhaan, garlic caccabsame itti dabaluudhaan daqiiqaa 1-2 dabalataan itti naquudhaan. Kuubiiwwan hanqaaquu itti dabaluudhaan darbee darbee walitti naquudhaan hamma bilchaatutti gara daqiiqaa 5-6 bilcheessu. Sana booda burtukaana bell peppers diced itti dabaluudhaan daqiiqaa 2-3f bilcheessu. Paastaa timaatima, soogidda timaatima, soogidda, burtukaana, paprika, oregano itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu. Daqiiqaa 3-4f bilcheessuun ho'a dhaamsaa.
- Yeroo bishaan boba’u paastaa itti dabaluudhaan gara al dente (qajeelfama paakeejii irraa daqiiqaa 1-2 gadi) bilcheessu.
- Yeroo kana soogidda béchamel tolchi: guddaa ta’een sauce pan, dhadhaa balleessi, daakuu itti dabaluu fi hamma paastaan sirriitti uumamutti whisk, sana booda daqiiqaa 1f bilcheessu. Suuta suutaan aannan ho'aa itti dabaluun, yeroo hunda osoo dhangalaasuudhaan. Hanga soogiddi sun sirriitti fi furdatutti ho'a giddu galeessaa-ol'aanaa irratti whisk gochuu itti fufi. Soogidda, burtukaanaa fi muuzaa itti naquudhaan.
- Soogidda gara paastaa itti dabaluun, sana booda makaa hanqaaquu itti dabaluun. Hanga akka gaariitti walitti makamutti walitti makuu.
- Gara saanii daabboo itti tolchanitti dabarsuu. Gubbaa isaa irratti mozzarella grated fi cheddar grated facaasi.
- Gara daqiiqaa 25-30f, hamma warqee-buraa'aa fi bubbu'utti ibiddaan gubi. Osoo hin dhiheessiin dura xiqqoo qabbanaa'aa.