Marination'f: Saanii tokko keessatti paneer, soogidda akka mi'aawutti, zayita mustard, degi red chilli powder, asafoetida xiqqoo itti dabaluudhaan akka gaariitti marinate gochuu. Burtukaana magariisa, burtukaana diimaa, basaqaa itti dabaluudhaan waan hunda akka gaariitti walitti makuu.

Makaa Daangaa Hung Curd tiif: Saanii tokko keessatti, daakuu fannifame, maayooneezii, daakuu chilli diimaa degi, asafoetida xiqqoo, fi daakuu koriyaandarii itti dabali . Budaa kumini xiqqoo, soogidda akka mi'aawutti, daakuu giraama bilcheefame fi akka gaariitti walitti makuu. Walnyaatinsa paneer marinated gara saanii sanaatti dabarsuudhaan waan hunda akka gaariitti walitti makuu. Daqiiqaa 10f cinatti kaa’i.

Daakuuf: Saanii tokko keessatti daakuu qulqullaa’e itti dabali. Daakuu Qamadii guutuu, soogidda akka mi'aawutti, daakuun fi bishaan. Daakuun walakkaa lallaafaa ta'e daakuun. Ghee itti dabaluudhaan ammas sirnaan daaku. Huccuu jiidha qabuun haguuggii daqiiqaa 10f boqodhu.

Masalaaf: Saanii tokko keessatti kaardaamomii gurraacha, kaardii magariisa, burtukaana gurraacha, kiiloof, fi sanyii koriyaandarii itti dabali. Sanyii kumini, sanyii fennel, soogidda akka mi’aawutti, baala fenugreek goggogaa, baala mint goggogaa itti dabaluun.

Salaadaaf: Saanii tokko keessatti basaqaa ciccirame, chilli magariisaa, soogidda akka mi’aawutti, dhangala’aa loomii itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuu.

Paaneer Tikkaaf: Kuduraalee fi paneer marinated skewer gochuun hanga itti fayyadamnutti cinatti kaa'aa. Ghee grill pan irratti ho'isi, erga ho'ee booda, paneer tikka skewers qophaa'e grill pan irratti roast. Ghee waliin basting gochuun gama hundaan bilcheessuun. Tikkaa bilcheefame gara saanii sanaatti dabarsuudhaan itti fayyadama dabalataaf cinatti kaa’i.

Rotiidhaaf: Daakuun keessaa kutaa xiqqaa fudhadhuutii rolling pin fayyadamuun haphiidhaan roll gochuu. Paan diriiraa tokko ho'isiitii gama lamaan bilcheessi, ghee muraasa dibadhuu hanga gama lamaan irraa bunni salphaa ta'utti bilcheessu. Fayyadama dabalataaf cinatti kaa’i.

Paaneer Tikka Roll Walitti Qabuuf: Rootii tokko fudhadhuutii salaada giddu galeessa rootii sanaa keessa kaa’i. Chutney mint, tikka paneer qophaa'e itti dabaluudhaan, masala tokko tokko facaasuun ol marsi. Damee koriyaandariitiin faayadhaatii ho’aa dhiheessi.