• Eggplant - 1 giddu galeessa
• Hanqaaquu - 2
• Soogidda bifa pilaastikii Himaalaaya - akka mi’aawutti
• Budaa chilli diimaa - 1⁄4 tsp ykn akka mi’aawutti< /li>
• Budaa burtukaana gurraacha - akka mi’aawutti
• Basaasti birraa (kan ciccirame)
• Zaayitii nyaata bilcheessu - 1 tbs
• Baala basaqaa birraa (kan ciccirame)< /li>

Kallattii:

• Eggplant zayita bilcheessuun dibadhu.
• Eggplant abidda giddu galeessaa irratti hamma gogaan gubatutti ibiddaan bilcheessuun gogaan gubate balleessuu & cinatti kaa’i.
• Saanii tokko keessatti hanqaaquu, soogidda bifa pilaastikii, daakuu chilli diimaa, daakuu burtukaana gurraacha, basaqaa birraa itti dabaluun & akka gaariitti walitti makuu.
• Eggplant bilcheefame kaa’uu, caccabsaa & ittiin facaasaa gargaarsa furguggii.
• Qabanaa keessatti zayita nyaata itti dabaluun & eggplant abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 2-3f bilcheessuun.
• Eggplant garagalchuu & abidda xiqqaa irratti 2 bilcheessuun -Daqiiqaa 3.
• Baala basaqaa facaasi & daabboo wajjin dhiheessi!