Wantoota barbaachisan:

• Daakuu kaayyoo hundaaf oolu (maida) kooppii 1
• Sukkaara budaa kooppii 1⁄2
• Semolina (rava) kooppii 1⁄4
• li>
• Ghii kooppii 1⁄2
• Soodaa daabboo xiqqoo
• Budaa kaardaamoomii kanastaa 1⁄4
• Almoondii ykn pistaachiyoo faayaaf (dirqama)
< /ul>

Nankhatai kukii daabboo gabaabaa Hindii beekamaa ta'ee fi mi'aa micciiramaa qabuudha. Nankhataayi mi'aawaa mana keessatti hojjechuuf qophii salphaa kana hordofaa. Ho'a giddu galeessaa irratti qaruuraa tokko dursitee ho'isi. Daakuu kaayyoo hundaaf oolu, semolina itti dabaluudhaan hamma urgooftuu ta'utti bilcheessu. Daakuu sana gara saanii tokkotti dabarsuudhaan akka qabbanaa'u taasisaa. Saanii makaa keessatti sukkaara budaa fi ghee itti dabaluun. Hanga kiriimii ta'utti rukutaa. Daakuu qabbanaa’e, soodaa, daakuu kaardii itti dabaluudhaan akka gaariitti walitti makuun daakuun uumuuf. Qaruuraa hin maxxanne dursitee ho'isi. Ghee waliin dibadhu. Daakuu xiqqoo fudhachuun kubbaa bocuu. Almond ykn pistachio tokko giddu galeessatti dhiibaa. Daakuu hafe waliin irra deebi'aa. Isaanis qaruuraa irratti qindeessaa. Ho'a xiqqaa irratti daqiiqaa 15-20f haguugamee bilcheessu. Erga hojjetamee booda akka qabbanaa’an hayyamaa. Tajaajilaa itti gammadaa!