Wantoota barbaachisan:

• Mushroom
• Ghee
• Mi’eessituu
• Zayitii

Recipe:

Roast mushroom ghee Mangalorean kun nyaata mi'aawaa fi salphaatti tolfamuu danda'uudha. Mushroom haaraa, ghee fi mi'eessituu urgooftuu walitti makameen hojjetama. Recipe kun mi'aa lafaa soogidda badhaadhaa fi urgooftuu ghee irratti hundaa'e waliin walitti fida. Akka nyaata cinaa ykn nyaata ijootti dhihaachuu kan danda’u yoo ta’u, ruuzii ykn rootii wajjin akka gaariitti kan walfaana ta’udha. Nyaata kana tolchuuf, mushrooma makaa mi'eessituu keessatti marinating gochuun jalqabi achiis hamma bilchaatee fi mi'aa hunda xuuxanitti ghee keessatti sauté. Recipe kun jaallattoota mushroom hundaaf kanneen mi'aa jajjaboo fi mi'aawaa ta'e jaallatan hundaaf yaaluun dirqama!