Wantoota barbaachisan:

Batter

• Dal moong keelloo
• Jinjibila
• Chilli magariisa
• Sanyii kumini
• Soogidda
• Bishaan

Topping

• Kaarotaa
• Kaabaajii
• Kaapsiikaam
• Jinjibila
• Chilli magariisa
< li>Paneer
• Koriyaandarii haaraa
• Magariisa basaqaa birraa

Nyaata bilcheessuun

• Soogidda
• Budaa burtukaana gurraacha
• Ghee

Mala:

Dhiqachuu & jiidhuu moong dal hanga bishaan itti dabalame ifa ta'utti & sa'aatii tokkoof haa jiidhuu.

Erga jiidhee booda bishaan sana gataa & dal sana gara mixer jar jinjibila, chilli, sanyii kumini, soogidda & bishaan waliin itti dabali , gara batter gaarii ta'etti ciranii, gara saanii tokkootti dabarsuu & walsimannaa isaa ilaaluuf akka gaariitti sochoosuu, batter garmalee haphii ta'uu hin qabu.

Topping gochuuf veggies hunda gara mixer jar & chop tti dabaluu isaan, veggies gara saanii tokkootti dabarsuu & paneer, fresh coriander & spring onion greens itti dabaluu, akka gaariitti sochoosuu & topping qophaa'a.

Tawa tokko ho'a guddaa irratti kaa'i & akka ho'u godhi, bishaan al tokko facaasi ho'a isaa ilaaluuf ho'a, bishaan sekondii muraasa keessatti sizzle & danfisuu qaba.

Ladle batter guutuu tawa irratti naquu & gara dosaatti facaasuu & topping walqixa gubbaa irratti dabaluu, dhiibuu suuta akka hin kufneef.

Gubbaa irratti soogidda, burtukaana gurraacha & ghee itti dabaluun & hamma cheela jalaa irraa warqee salphaa ta'utti abidda giddu galeessaa irratti bilcheessuun sana booda spatula fayyadamuun garagalchuu & bilcheessu gama biraatiin hanga veejiin bilchaatutti daqiiqaa 2-3f.

Erga bilchaatee booda, cheela sana ammas garagalchi & roll, gara chopping board irratti dabarsuu & ciccitaa.

p>Moong dal ka cheela kee mi'aawaa & fayya qabeessa ta'e qophaa'eera, chutney magariisa & chutney tamarind mi'aawaa tokko tokko waliin dhiheessi.