-Moong daal (Leenjii keelloo) Kubbaa 2

-Masoor daal (Leenjii diimaa) 1 Kubbaa

-Zaayitii nyaata bilcheessu 1/3 Cup

-Zeeraa (Sanyii kumini) 1 tbs

-Sabut lal mirch (Button diimaa chillies) 10-12

-Tez patta (Baala baay’ee) 3 xiqqaa

-Kari patta (Baala kaarii) 18-20

-Kasuri methi (Baala fenugreek goggogaa) 1 tbs

-Budaa Lehsan (Budaa Garlic) 2 tsp

-Budaa mirch Lal (Budaa chilli diimaa) 2 & 1⁄2 tsp ykn akka mi’aawu

tti

-Budaa Dhaaniyaa (Budaa Kooriyaandarii) 2 tsp

-Budaa Haldii (Budaa Turmeric) 1 tsp

-Budaa masalaa garaam 1 tsp

-Soogidda bifa pilaastikii Himaalaayaan 3 tsp ykn akka dhamdhamuuf

-Tatri (Asiidii saayitiriik) 1⁄2 tsp

-Bishaan Kooppii 3

-Instant daal premix 1⁄2 Kubbaa

-Hara dhania (Fresh coriander) kan murame 1 tbs

-Wok keessatti,lentil keelloo,lentil diimaa itti dabaluu & dry roast abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 6-8f.

-Ha qabbanaa'u.

-Grinder keessatti,lentils bilcheefame itti dabaluudhaan,budaa hojjechuuf cirrachuudhaan & cinatti kaa'uu.

-Wok keessatti,zayitii nyaata bilcheessu,sanyii kumini,button red chillies,bay leaves & akka gaariitti walitti makuu.

-Baala kaarii itti dabaluu & akka gaariitti walitti makuu.

-Baala fenugreek goggogaa,budaa garlic,budaa chilli diimaa,daadaa koriyaandarii,budaa turmeric, daakuu garam masala itti dabaluudhaan daqiiqaa tokkoof akka gaariitti walitti makuu.

-Midhaan lafa bu'e itti dabaluun,akka gaariitti walitti makuu & abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 6-8f bilcheessu.

-Ha qabbanaa'u.

-Soogidda bifa pilaastikii,asiidii sitraakii itti dabaluudhaan & akka gaariitti walitti makuu (oomisha: 650g 4 kooppii tilmaamaan).

-Instant daal premix qaruuraa goggogaa qilleensa hin galchine ykn boorsaa zip lock keessatti hanga ji'a 1tti kuufamuu danda'a (Shelf life).

-Suphee tokko keessatti,bishaan,1⁄2 kooppii instant daal premix & akka gaariitti whisk.

-Abidda qabsiisi,akka gaariitti walitti makuu & gara boba'uutti fiduu,gartokkoon haguuggii & abidda xiqqaa irratti hamma lallaafatutti (daqiiqaa 10-12) bilcheessu.

-Koriyaandarii haaraa itti dabaluun,tadkaa naquu (dirqama) & chawal waliin dhiheessuu!

-1/2 kooppii dursee makame 4-5

tajaajila