Kale chane ki sabji qophii ciree Hindii beekamaa ta'ee fi mi'aawaa qofa osoo hin taane fayya qabeessa ta'eedha. Recipe kun hojjechuun salphaa fi ciree saffisaa fi fayya qabeessa ta'eef mijataa dha.

Wantoota barbaachisan:

jechuun ni danda’ama
• Kale chane (chickpeas gurraacha) kooppii 1, halkan tokkoof jiidhee
• zayitii 2 tbsp
• Sanyii kumini 1 tsp
• Basaasti guddaa 1, xiqqoo xiqqoo murame
• Paastaa jinjibila-garlic 1 tbsp
• Timaatima gurguddaa 2, xiqqoo xiqqoo murame
• Budaa turmeric 1 tsp
• Budaa chili diimaa 1 tsp
• Budaa koriyaandarii 1 tsp
• 1/2 tsp garam masala
• Soogidda akka mi’aawu
tti
• Baala koriyaandarii haaraa faayaaf

jechuun ni danda’ama

Qajeelfama:

jechuun ni danda'ama
1. Zayitii qaruuraa keessatti ho'isuun sanyii kumini itti dabaluun. Erga dhangala’uu jalqabanii booda, basaasti murame itti dabaluudhaan hamma warqee ta’utti itti naquu.
2. Paastaa jinjibila-garlic itti dabaluudhaan daqiiqaa muraasaaf itti naquu.
3. Amma, timaatima itti dabaluudhaan hamma mushy ta'utti bilcheessi.
4. Budaa turmeric, daakuu chili diimaa, daakuu koriyaandarii, masala garam, fi soogidda itti dabaluun. Akka gaariitti walitti makuun daqiiqaa 2-3f bilcheessi.
5. Bishaan waliin kalee chane jiidhe itti dabaluu. Haguuggii hanga chana lallaafaa fi akka gaariitti bilchaatutti bilcheessu.
6. Baala koriyaandarii haaraatiin faaya.
7. Roti ykn paratha waliin ho'aa dhiheessi.

jechuun ni danda’ama