Kaariin eggplant nyaata mi'aawaa Hindii irraa dhufedha. Eggplant, timaatima, basaqaa fi mi'eessituu adda addaatiin kan hojjetamedha. Recipe kun hojjechuuf salphaa fi nyaata fayya qabeessa ta'eef mijataa dha. Wantoonni kaarii eggplant hojjechuuf isin barbaachisan kunooti: