Resepiin irbaata saffisaa kun sa'aatii lamaa gadi keessatti roola irbaataa lallaafaa fi lilmoo ta'e akka hojjettu si gargaara.

Roola irbaata saffisaa kana wantoota bu'uuraa torba qofaan hojjechuu dandeenya.

Malli roola irbaata lallaafaa kana itti tolchan baayyee salphaadha.Tarkaanfiiwwan salphaa 4n hojjechuu dandeenya.

1.Daakuun qopheessuu
2.Rooliiwwan qooduun boca
3.Ragaa the rolls
4 Quick dinner rolls

Foonii dursee ho'ifame 375 F irratti daqiiqaa 18-20 ykn hanga gubbaan isaa halluu warqee ta'utti ibiddaan gubi.

Saanii sana keessa kaa'i lowest rack of the oven akka garmalee browning kamiyyuu ittisuuf.
Gubbaa rooliiwwan sanaa foolii aluminiyeemiitiin dunkaana kaa'uu, akkasumas ni gargaara.

Akkaataa hanqaaquu bakka buusuu dandeenyu qophii roola irbaataa saffisaa kana keessatti :

Gahee hanqaaquu daabboo tolchuu keessatti qabu:

Hanqaaquun daakuun dabalame ol ka'uuf gargaara. Daakuun daabboo hanqaaquudhaan badhaadhe baayyee ol ka'a, sababiin isaas hanqaaquun damma waan ta'eef (jenoise ykn angel food cake yaadi). Akkasumas, coomni qamadii irraa argamu, qamadii sana lallaafachuu fi xiqqoo uwwisa isaa salphisuuf gargaara. Hanqaaquun emulsifier lecithin jedhamus of keessaa qaba. Lecithin walsimannaa waliigalaa daabboo sanaa irratti dabaluu danda'a.

Kanaaf bu'aa walfakkaatu argachuuf hanqaaquu bakka bu'uun waan biraa gochuun rakkisaadha.

Yeroo wal fakkaatutti, akkas jechuu nan danda'a , qophii nyaataa saffisaa irbaata roola kana keessatti hanqaaquu tokko qofa waan fayyadamneef, hanqaaquu sana salphaatti bakka buusuun garaagarummaa guddaa uwwisaa fi mi’aa roolaalee sanaa malee roola irbaataa hojjechuu dandeenya. Hanqaaquun tokko tilmaamaan 45 ml waan ta’eef, hamma walfakkaatu aannan ykn bishaaniin bakka buusu qofa. Kanaafuu bakka hanqaaquu tokkoo bishaan ykn aannan kanastaa 3 itti dabaluun ni danda'ama.

Yaadadhaa, kun hanqaaquu dabaluu wajjin wal hin gitu, garuu garaagarummaa gidduu jiru argachuun akka rakkisaa ta'u waadaa isiniif galuu nan danda'a kan hanqaaquu waliin fi hanqaaquu malee hojjetame qophii irbaata saffisaa addaa kana keessatti.