Wantoota barbaachisan: Ruuzii Basmati kooppii 2, Urad dal kooppii 1, soogidda. Qajeelfama: Ruuzii fi Urad dal addaan yoo xiqqaate sa’aatii 6f jiisi. Erga jiidhina xumuramee booda, Urad dal fi ruuzii addaan dhiqachuun bishaan muraasaan addaan baasuun gara paastaa gaarii ta’etti ciranii. Batter lamaan tokko walitti makuun soogidda itti dabaluudhaan yoo xiqqaate sa'aatii 12f akka dammaqu taasisi. Erga dammaqee booda, batter Idlis gochuuf qophaa’uu qaba. Batter sana boca Idli keessatti naquudhaan daqiiqaa 8-10f danfiin bilcheessu. Idlis Sambar fi Chutney waliin tajaajilaa. Idlis mana keessan tolchan itti gammadaa!