GAJAR KA HALWA

Tiempo de qophii: daqiiqaa 10Tiempo de cocción: daqiiqaa 40-45Sirve: 3-4Plato: PostreCocina: Hindii

Wantoota barbaachisan

• Pizca de azafrán
• 2-3 vainas de kaardaamomo verde, machacadas
• 2 tazas de zanahorias de invierno ralladas
• 3 tazas de leche de vaca
• rac14 tazas de ghee
• li>
• 10-12 nueces de anacardo, picadas
• 10-12 almendras, en láminas
• rac34 tazas de azúcar
• Piizkaa de sal
• 10-12 almendras, en láminas
• rac34 tazaa azúcar
• Piizkaa de sal
• 10-12 almendras, en láminas
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Adeemsa

• Kaalaantar el ghee en un kadai. Agregar azafrán, kaardaamomoo, zanahoria rallada y cocinar hasta que estén blandas.
• Agregar la leche y cocinar a fuego lento hasta que toda la leche se danfisuu.
• En otra sartén, agregar ghee , nueces de anacardo, almendras y sofreír hasta que estén doradas.
• Agregar esta mezcla al kadai y mezclar bien.
• Ahora agregar azúcar y sal y mezclar bien. Koocinaar durante 4 minutos y apagar el fuego. Tajaajila caliente o frío.