Dumpling Filling Qopheessuu: Saanii tokko keessatti, chicken mince, spring onion, jinjibila, garlic, carrot, soogidda pink, cornflour, black pepper powder, soy sauce, sauce, sesame oil, bishaan itti dabaluudhaan hamma akka gaariitti walitti makamutti walitti makuu & cinatti kaa'uu.< /p>

Daakuun Qopheessuu: Saanii tokko keessatti daakuu kaayyoo hundaaf oolu itti dabali. Bishaan keessatti soogidda bifa pilaastikii itti dabaluun & hamma inni bulbulamutti akka gaariitti walitti makuu. Suuta suutaan bishaan soogidda itti dabaluudhaan, akka gaariitti walitti makuu & hamma daakuun uumamutti walitti makuu. Daakuu daqiiqaa 2-3f daakuun, cling filmiin haguuggii & daqiiqaa 30f akka boqotu taasisaa. Cling film baasuu, harka jiidhaan daakuun daqiiqaa 2-3f daakuun, cling filmiin haguuggii & daqiiqaa 15f haa boqochiisu. Daakuu (20g) fudhadhu, kubbaa tolchi & gargaarsa rolling pin (4-inches) tiin roll out. Dafqa boqqolloo fayyadamuun akka hin maxxanneef. Guutuu qophaa'e itti dabaluun, qarqara irratti bishaan dibachuu, qarqara walitti fiduu & dhiibuu qarqara cufuudhaan dumpling tolchuu (22-24 taasisa). Wok keessatti bishaan itti dabaluun & gara boba'uutti fidaa. Bamboo steamer & baking paper kaa’i, dumplings qophaa’e kaa’i, cover & steam cook abidda xiqqaa irratti daqiiqaa 10f.

Zaayitii Chilli Qopheessi: Saucepan keessatti zayita cooking, sesame oil itti dabali & ho’isi. Baqalaa, garlic, star anise, cinnamon sticks itti dabaluudhaan & hamma warqee salphaa ta'utti bilcheessu. Saanii tokko keessatti, chilli diimaa caccabee, soogidda bifa pilaastikii itti dabaluudhaan, zayita ho'aa caccabee itti dabaluun & akka gaariitti walitti makuu.

Saawuzii Dipping Qopheessuu: Saanii tokko keessatti, garlic, jinjibila, Sichuan pepper, sukkaara, spring onion, 2 tbs itti dabaluun zayita chilli qophaa'e, viiniigarii, soogidda xaafii & akka gaariitti walitti makuu. Dumplings irratti zayita chilli qophaa'e, soogidda cuuphaa, baala basaqaa magariisa itti dabaluun & tajaajiluu!