Chicken Faransaayii Fricasee

Wantoota barbaachisan:
- Kutaa hanqaaquu 4 lbs
- Dhadhaa soogidda hin qabne kanastaa 2
- Basaasti 1 ciccirame
- li>
- Daakuun kooppii 1/4
- Marqaa hanqaaquu kooppii 2
- Wayinii adii kooppii 1/4
- Tarragon goggogaa kanastaa 1/2
- Kiriimii ulfaataa kooppii 1/2
- Soogiddaafi burtukaana akka mi’aawutti
- hanqaaquu 2
- Dhugaa loomii kanastaa 1
- Parsley haaraa minced 2 tablespoons
Recipe jalqabuuf dhadhaa sana saanii guddaa tokko keessatti ho’a giddu galeessaa-ol’aanaa irratti balleessi. Gidduu kana soogiddaafi burtukaanaan ciccitaa hanqaaquu sana mi'eessaa. Chicken sana gara skillet sanaatti dabaluudhaan hamma warqee ta'utti bilcheessu. Erga kana xumurree booda, qamadii gara saanii tokkotti dabarsuudhaan cinatti kaa’i.
Basaasti sana gara saanii wal fakkaatutti dabaluudhaan hamma lallaafatutti bilcheessu. Daakuu sana basaqaa irratti facaasuun yeroo hunda walitti naquudhaan gara daqiiqaa 2f bilcheessu. Marqaa hanqaaquu fi wayinii adii itti naquudhaan, achiis hamma soogiddi sun sirriitti walitti makuutti akka gaariitti walitti makuu. Tarragon itti dabaluudhaan chicken gara skillet sanaatti deebisuu.
Ho'a hir'isuun naannoo daqiiqaa 25f, ykn hanga chicken sun sirriitti bilchaatutti akka bilchaatu taasisaa. Akka filannootti, kiriimii ulfaataa sana keessaa walitti naquudhaan, sana booda daqiiqaa 5 dabalataaf bilcheessi. Saanii addaa tokko keessatti hanqaaquu fi dhangala'aa loomii walitti makuu. Suuta suutaan soogidda ho’aa xiqqoo gara saanii sanaatti dabaluudhaan, yeroo hunda walitti naquudhaan. Walnyaatinsi hanqaaquu erga ho’ee booda gara skillet sanaatti naquu.
Hanga soogiddi furdatutti fricassee suuta bilcheessuu itti fufi. Nyaanni kun akka boba’u hin godhinaa yookaan soogiddi sun akka qama’uu danda’a. Erga soogiddi furdatee booda, skillet ho'a irraa kaasuun parsley sana keessaa walitti makuu. Dhumarratti, Firikaasiin Chicken Faransaayii dhihaachuuf qophaa'eera.