Wantoota barbaachisan:
Aannan liitira 1 (cooma guutuu)
Kiriimii haaraa 250 ml
Dhugaa loomii 1/2 - 1 lakk.
Soogidda xiqqoo

Mala:
1. Aannanii fi kiriimii qodaa istookii keessatti walitti makuun gara bishaanitti fidaa.
2. Juice loomii itti dabaluudhaan hanga aannan qama'utti walitti makuu.
3. Huccuu muslin fi shaakala fayyadamuun curds sana calaluu.
4. Bishaan garmalee dhiqachuu fi micciiruun baasuu.
5. Daakuu soogidda xiqqoo waliin hamma walmadaalutti walitti makuu.
6. Firijii keessa kaa’aatii haa dhaabbatu.

Bu’uura Biskutii:
Biskutii giraama 140
Dhadhaa giraama 80 (baala’e)

Cheesecake Batter:
Cream cheese giraama 300
Sukkaara budaa kooppii 1/2
Daakuu boqqolloo 1 tbsp
Aannan kondensaayidii 150 ml
Kireemii haaraa kooppii 3/4
Curd 1/4 kooppii
Vanilla essence 1 tsp
Puree maangoo giraama 100
Lemon zest 1 nos.

Mala:
1. Biskutii gara daakuu gaariitti caccabsuun dhadhaa baala'e waliin walitti makuu.
2. Walnyaatinsa springform pan keessatti facaasuun firijii keessa kaa'uu.
3. Daakuu kiriim, sukkaara fi daakuu boqqolloo hamma lallaafaa ta'utti rukutaa.
4. Aannan dhangala'aa fi wantoota hafan itti dabaluudhaan hamma walitti makamutti rukutaa.
5. Batter gara pan tti naquudhaan sa'aatii 1f danfisaa.
6. Qabbaneessuun sa'aatii 2-3f firijii keessa kaa'uu.
7. Cirracha maangootiin faayuudhaan dhiheessi.