Bars Granola Mana keessatti hojjetame
Wantoota barbaachisan:
- jechuun ni danda’ama
- 200 gm (kooppii 2) oats (oats battalaa)
- Almoondii 80 gm (1⁄2 cup), kan ciccirame
- dhadhaa ykn ghee 3 tbsp
- Jaggery 220 gm (3⁄4 cup)* (jaggery 1 fayyadami, yoo sukkaara bunni itti hin fayyadamne)
- Sukkaara bunaa 55 gm (1⁄4 kooppii)
- 1 tsp qulqulluu vaaniila baafame
- 100 gm (1⁄2 kooppii) damee cicciramee fi boolla keessa galfame
- Zabiibii 90 gm (kooppii 1⁄2)
- Sanyii sassaaba 2 tbsp (dirqama)
Mala:
- jechuun ni danda'ama
- Saanii daabboo 8′′ fi 12′′ dhadhaa, ghee ykn zayita mi’aa giddu galeessaa qabuun dibadhuutii waraqaa gogaatiin sarari.
- Paan jala ulfaataa qabu keessatti, oats fi almonds hamma halluu jijjiiranii fi urgooftuu toasted ta'e kennanitti bilcheessi. Kunis gara daqiiqaa 8 hanga 10 fudhachuu qaba.
- Foonii 150°C/300°F irratti dursitee ho'isi.
- Saanii tokko keessatti, ghee, jaggery, fi brown sugar keessa kaa'uudhaan jaggery erga baala'ee booda ho'a dhaamsaa.
- Bu’aa vaaniila, oats fi firiiwwan goggogaa hunda keessa walitti makuun akka gaariitti walitti makuu.
- Makaa gara qaruuraa qophaa’etti dabarsuudhaan fuula wal hin qixxaanne kooppii diriiraa tokkoon wal qixxeessi. (Ani roti press fayyadama.)
- Daqiiqaa 10f foonnicha keessatti ibiddaan gubuu. Xiqqoo qabbanaa’ee osoo ho’aa jiruu rektaangilii ykn iskuweeriitti muraa. Erga baroonni guutummaatti qabbanaa’anii booda, of eeggannoodhaan ciccitaa tokko kaasuun ergasii kanneen biroos baasuu dandeessa.
- Uwwisa sirrii argachuuf jaggery bifa bilookii malee jaggery budaa fayyadamuu hin qabdu.
- Yoo granola kee mi'aawaa xiqqaa ta'e filatte sukkaara bunaa dhiisuu dandeessa, garuu granola kee tarii caccabaa ta'uu danda'a.