Fiestaa Mi'aa Kushiinaa

Arikela Dosa (Kodo Millet Dosa) Qophii nyaataa

Arikela Dosa (Kodo Millet Dosa) Qophii nyaataa

Wantoota barbaachisan:

  • Kodo millet (arikalu) kooppii 1
  • Urad dal (giraama gurraacha) kooppii 1⁄2
  • Sanyii fenugreek (menthulu) kanastaa 1 )
  • Soogidda, akka mi’aawutti

Qajeelfama:

Arikela dosa qopheessuuf:

  1. Kodo millet jiidhuu , urad dal, fi sanyii fenugreek sa’aatii 6f.
  2. Waan hunda bishaan gahaa waliin walitti makuun batter sirri ta’e hojjechuun yoo xiqqaate sa’aatii 6-8 ykn halkan tokkoof akka dammaqu taasisi.
  3. Griilii tokko ho'isiitii ladle batter dhangalaasaa. Sochii geengoo ta'een facaasuun doosa haphii tolchuu. Zayitii cinaacha irratti naquudhaan hamma crispy ta’utti bilcheessi.
  4. Adeemsa kana batter hafe waliin irra deebi’i.