Aloo ki Bhujia qophii salphaa fi mi'aawaa ta'ee fi wantoota xiqqaa mana nyaataa hunda keessatti argaman fayyadamuun hojjetamuu danda'udha. Tolchuuf tarkaanfiiwwan armaan gadii hordofaa. Wantoota barbaachisan: - Boqqolloo guddina giddu galeessaa (aloo) 4 - Zayitii kanastaa 2 - Asafoetida (hing) kanniisa shaayii 1/4 - Sanyii kumini (jeera) kanniisa shaayii 1/2 - Budaa turmeric (haldi) kanastaa 1/4 - Diimaa kanastaa 1/2 daakuu chili - Budaa koriyaandarii kanastaa 1 (daakuu dhaniyaa) - Budaa maangoo goggogaa (amchur) kanastaa shaayii 1/4 - masala garam kanniisa shaayii 1/2 - Soogidda akka mi'aawutti - Baala koriyaandar murame kanastaa 1 Qajeelfama: - Boqqolloo gogaa fi cirrachuudhaan akka haphiitti, . ciccitaa safara walqixa qaban. - Qaruuraa tokko keessatti zayita ho'isuun asafoetida, sanyii kumini, fi daakuu turmeric itti dabaluun. - Boqqolloo keessa walitti makuun, turmeric waliin dibadhaa. - Darbee darbee walitti naquudhaan gara daqiiqaa 5f akka bilchaatu taasisi. - Budaa chili diimaa, daakuu koriyaandarii, daakuu maangoo goggogaa, fi soogidda itti dabaluun. - Akka gaariitti walitti naquudhaan hamma boqqolloo lallaafaa ta'utti bilcheessuun itti fufa. - Dhumarratti masala garam fi baala koriyaandarii murame itti dabaluun. Aloo ki Bhujia tajaajilaaf qophaa'eera. Aloo ki Bhujia mi'aawaa fi crispy ta'e roti, paratha ykn puri wajjin mi'eeffadhaa. Mi’eessitoonni madaalawaa ta’an isa keessa jiran, mi’eessituuwwan keessan akka nama hawwatan hin shakkisiisu. Akkasumas mi'aa tangy dabalataa filannoo keessaniif akka ta'uuf dhangala'aa loomii tokko tokko itti dabaluun ni danda'ama!