Wantoota barbaachisan:< r>

• freekeh guutuu kooppii 1< r>
• Bishaan ykn marqaa kuduraa kooppii 21⁄2< r>
• Dash of salt< r>

Yoo mala nyaata bilcheessuu sirrii ta’e barbaaddan qajeelfamni:< r>- Freekeh guutuu kooppii 1 bishaan ykn marqaa kuduraa kooppii 21⁄2 fi soogidda dash tokko waliin walitti makuu. Gara boba'uutti fidaa. Ho'a hir'isuu. Hanga dhangala’aan sun hundi jechuun ni danda’ama xuuxamutti daqiiqaa 35 hanga 40tti haguugamee itti naquu. (Freekeh jiidheef yeroo bilcheessuun gara daqiiqaa 25tti hir'isi.) Ho'a irraa kaasi. Midhaan jiidhina hafe kamiyyuu akka xuuxan gochuudhaan, daqiiqaa 10 dabalataan, haguugamee haa taa'u. Midhaan furguggiidhaan fluff. Hatattamaan dhiheessi, ykn freekeh bilcheefame meeshaa qilleensa hin galchine keessatti firijii keessatti kuusuu, torban guutuu nyaata keessan keessatti hammachuu. Cracked freekeh - yeroo bilcheessuun gara daqiiqaa 20 hanga 30tti hir'isi. Hubachiisa: Freekeh halkan tokkoof jiisisuun yeroo bilcheessuu gara daqiiqaa 10 gabaabsee bran lallaafaa, kunis daakuuf gargaaruu danda’a.< r>