-Hari mirch (Chiilii magariisa) 250g

-Zaayitii nyaata bilcheessu 4 tbs

-Kaarii patta (Baala kaarii) 15-20

-Dahi (Yogurt) 1⁄2 Cup

kan dhangalaase

-Sabut dhania (sanyii Koriyaandarii) 1⁄2 tbs

caccabsame

-Soogidda bifa pilaastikii Himaalaayaan 1⁄2 tsp ykn akka dhandhamuuf

-Zeeraa (Sanyii Kumini) bilcheefame & caccabfame 1 tsp

-Budaa mirch Lal (Budaa chilli diimaa) 1 tsp ykn akka dhamdhamuuf

-Saunf (sanyii fennel) 1 tsp

caccabsame

-Budaa Haldii (Budaa Turmeric) 1⁄2 tsp

-Kalonji (sanyii Naayijeelaa) 1⁄4 tsp

-Dhugaa loomii 3-4 tbs

Kallattiiwwan:

jechuun ni danda’ama
• Midhaan magariisa giddu galeessa irraa walakkaatti muraa & cinatti kaa'i.
• Qabanaa keessatti,zayitii nyaata itti bilcheessan,baala kaarii itti dabaluudhaan & sekondii 10f bilcheessi.
• Chillies magariisa itti dabaluun,akka gaariitti walitti makuu & daqiiqaa tokkoof bilcheessu.
• Yoogartii,sanyii koriyaandarii,soogidda bifa pilaastikii,sanyii kumini,budaa chilli diimaa,sanyii fennel,budaa turmeric, sanyii nigella itti dabaluudhaan,akka gaariitti walitti makuu & abidda giddu galeessaa irratti daqiiqaa 1-2f bilcheessu,haguuggii & abidda xiqqaa irratti 10- 10 bilcheessi. Daqiiqaa 12.
• Dhugaa loomii itti dabaluun,akka gaariitti walitti makuu & daqiiqaa 2-3f bilcheessu.
• Paratha waliin tajaajilaa!

jechuun ni danda’ama