Wantoota barbaachisan:

• Shrimp - 400 Gm
• Aannan - Kooppii 1
• Baqalaa - 1 (cirame)
• Garlic - 2 cloves (minced)
• Jinjibila - inchii 1 (grated)
• Paastaa Kumini - 1 tbsp
• Budaa Chiilii Diimaa - akka mi’aawutti
• Budaa Masaala Garam - 1 tsp
• Sukkaara xiqqoo
• Zaayitii - bilcheessuuf
• Soogidda - akka mi’aawutti

1. Zayitii qodaa keessatti ho’a giddu galeessaa irratti ho’isuun jalqabi.
2. Basaasti murame itti dabaluudhaan hamma inni ifa ta’utti itti naquudhaan bilcheessi.
3. Garlic ciccitaa fi jinjibila qama’ame sana keessaa walitti naquudhaan, hamma urgooftuutti bilcheessi.
4. Paastaa kumini itti dabaluudhaan gara daqiiqaa tokkoof akka bilchaatu gochuudhaan akka gaariitti walitti makuu.
5. Srishrimp gara qaruuraa sanaatti galchi akkasumas soogidda, daakuu chilli diimaa fi sukkaara xiqqoo itti naquudhaan mi’eessaa. Hanga shimbirroon sun bifa pilaastikii fi ifa hin taane ta’utti, tilmaamaan daqiiqaa 3-4tti, walitti naquu.
6. Aannan sana keessa naquudhaan makaa sana gara bishaan itti naquudhaan, daqiiqaa 2-3 dabalataaf hamma xiqqoo furdatutti akka bilchaatu gochuu.
7. Budaa garam masala saanii irratti facaasuun, yeroo dhumaaf itti naquudhaan, daqiiqaa dabalataaf bilcheessuun.
8. Nyaata gammachiisaa ta’eef ruuzii ykn daabboo wajjin wal-qabsiisuun ho’aa dhiheessi.