Sheer Khurma

- Zosakaniza:
- Mkaka Wa Olper Wodzaza ndi Kirimu Lita 1
- Desi ghee (Batala Woyeretsedwa) 2 tbs
- Chuwaray (Madeti ouma) owiritsa & sliced 8-10
- Kaju (Mtedza) wadula ma tbs 2
- Badam (Almonds) sliced 2 tbs
- Pista (Pistachios) sliced 2 tbs
- Kishimish (Zoumba) anatsuka 1 tbs
- Sugar ½ Cup kapena kulawa
- Elaichi ke daane (Cardamom pods) ufa ½ tsp
- Desi ghee (Batala woyengedwa) 2 tbs
- Sawaiyan (Vermicelli) wophwanyidwa 40g
- Madzi a Kewra ½ tsp
- Masamba owuma a rozi
-Mu wok, onjezerani mkaka, bweretsani kuti uwiritse & kuphika kwa mphindi 2-3 mpaka mkaka utakhuthara.
-Mu poto yokazinga, ikani batala wowoneka bwino ndikusiya kuti asungunuke.
-Onjezani madeti ouma ndikusakaniza bwino.
-Onjezani mtedza wa cashew, amondi, pistachios, zoumba zoumba, sakanizani bwino ndi mwachangu kwa mphindi ziwiri.
-Onjezani mtedza wokazinga (kusungirani mtsogolomo. gwiritsani ntchito), shuga, makapu a cardamom, sakanizani bwino ndi kuphika pa moto wochepa kwa mphindi 4-5 & pitirizani kusakaniza pakati.
-Mu poto yokazinga, ikani batala wowoneka bwino ndipo musiye kuti asungunuke.
-Onjezani vermicelli ndi mwachangu kwa mphindi ziwiri.
-Onjezani vermicelli yokazinga, sakanizani bwino ndi kuphika kwa mphindi 6-8.
-Onjezani madzi a kewra, sakanizani bwino & kuphika
-Kongoletsani ndi mtedza wokazinga, pamakhala zouma za rozi ndi kutumikira!