1 ½ makapu Arborio mpunga (wosaphika)
8 anyezi woyera wapakati
½ chikho cha mafuta azitona, ogawika
2 cloves wa adyo, minced
1 chikho cha phwetekere puree
Mchere wa Kosher
Tsabola wakuda
supuni imodzi ya supuni ya chitowe
supuni 1 ½ ya sinamoni
¼ chikho cha mtedza wa paini wokazinga, kuphatikizapo zokongoletsa
½ chikho chodulidwa parsley
½ chikho chodulidwa timbewu tonunkhira
supuni imodzi yoyera vinyo wosasa
parsley wodulidwa, kuti azikongoletsa

1. Konzekerani. Yatsani uvuni wanu ku 400ºF. Muzimutsuka mpunga ndikuuyika m'madzi kwa mphindi 15. Dzazani madzi m'mphika waukulu ndipo wiritsani pa kutentha kwapakati.
2. Konzani anyezi. Dulani pamwamba, pansi, ndi kunja kwa khungu la anyezi. Thamangani mpeni pansi pakati kuchokera pamwamba mpaka pansi ndikuyima pakati (samalani kuti musadutse njira yonse).
3. Wiritsani anyezi. Onjezani anyezi m'madzi otentha ndikuphika mpaka atayamba kufewa koma agwirebe mawonekedwe awo, mphindi 10-15. Ikhetseni ndi kuika pambali mpaka itazizira mokwanira kuti mugwire.
4. Alekanitse zigawo. Gwiritsani ntchito mbali yodulidwayo kuti muchotse mosamala magawo 4-5 a anyezi aliyense, kusamala kuti asasunthike. Ikani zigawo zonse pambali kuti mutseke. Dulani zigawo zamkati zotsala za anyezi.
5. Sauté. Mu poto yophika pa sing'anga-mmwamba, kutentha ¼ chikho cha mafuta a azitona. Onjezerani anyezi odulidwa ndi adyo ndikuphika kwa mphindi zitatu. Onjezani phwetekere puree ndikuwonjezera mchere ndi tsabola kuti mulawe. Phimbani kwa mphindi zina zitatu, kenaka chotsani kutentha ndikusamutsa zonse mu mbale yaikulu.
6. Konzani zinthu. Chotsani mpunga, ndikuwonjezera mu mbale, pamodzi ndi chitowe, sinamoni, mtedza wa paini, zitsamba, mchere ndi tsabola, ndi ½ chikho cha madzi. Sakanizani bwino kuti muphatikize.
7. Ikani anyezi. Lembani wosanjikiza aliyense wa anyezi ndi spoonful wa osakaniza ndi yokulungira mofatsa encase kudzazidwa. Ikani mwamphamvu mu mbale yophika yosazama kwambiri, uvuni wa Dutch, kapena poto yotetezedwa mu uvuni. Thirani ½ chikho madzi, viniga, wotsala ¼ chikho cha mafuta pa anyezi.
8. Kuphika. Phimbani ndi chivindikiro kapena zojambulazo ndikuphika kwa mphindi 30. Tsegulani ndi kuphika mpaka anyezi ali golide pang'ono ndi caramelized, pafupi mphindi 30 zina. Ngati mukufuna kuwonjezera mtundu wina, wiritsani kwa mphindi imodzi kapena 2 musanadye.
9. Kutumikira. Kongoletsani parsley wodulidwa ndi mtedza wa paini wokazinga ndikutumikira.