Kitchen Flavour Fiesta

Ragi Dosa

Ragi Dosa

Zolowa:

1. 1 chikho cha ufa wa ragi

2. 1/2 chikho cha ufa wa mpunga

3. 1/4 chikho madzi

4. Supuni imodzi yamchere

5. Madzi

Malangizo:

1. Zilowerereni mu urad dal kwa maola 4.

2. Pogaya mbaleyo kuti ikhale yosasinthasintha.

3. Mu mbale ina, phatikiza ufa wa ragi ndi mpunga.

4. Sakanizani ndikumenya kwa urad dal.

5. Onjezani mchere ndi madzi ngati mukufunikira kuti mufanane ndi dosa.

Kuphika Dosa:

1. Kutenthetsa poto pa kutentha pang'ono.

2. Thirani batter wodzaza mu skillet ndikuyala mozungulira.

3. Thirani mafuta pamwamba ndi kuphika mpaka khirimi.

Peanut Chutney:

1. Thirani supuni imodzi ya mafuta mu poto.

2. Onjezani supuni 2 za mtedza, supuni imodzi ya chana dal, tchipisi 2 zofiira zouma, tamarindi yaying'ono, coconut masupuni 2, ndi kuphika mpaka golidi pang'ono.

3. Pogaya kusakanizaku ndi madzi, mchere, ndi kagawo kakang'ono ka jager kuti mupange chutney wosalala.