Kodi mwakonzekera falafel yabwino kwambiri yomwe mudalawapo (kaya yokazinga kapena yophikidwa)? Falafel ndi mipira yokoma ya chickpea ndi zitsamba zabwino zomwe mumapeza ku Middle East kuphika. Ndakhala ndi gawo langa la falafel paulendo wodutsa ku Egypt, Israel ndi Yordani. Ndakhala nawo m'malesitilanti komanso m'makona amisewu (zakudya zabwino kwambiri zamsewu). Ndaziyika mu pita wopanda gilateni komanso pa saladi. Ndipo ndakhala nawo ndikusiyana pang'ono ndi ma tweaks, ngakhale maphikidwewo ndiwosavuta. Koma apa ndi momwe mumapangira njira yabwino kwambiri ya falafel - kuwonjezera matani a zitsamba (kuwirikiza kawiri kawiri kawiri) ndi tsabola wobiriwira wobiriwira. Izi zimapangitsa kuti pakhale zokometsera zomwe zimakhala "zapang'ono zowonjezera" koma osati zokometsera. Basi mwamisala zokoma. Falafel mwachibadwa ndi wamasamba komanso wamasamba. Kenaka mukhoza kuphika falafel, poto mwachangu kapena kuphika falafel. Zili ndi inu! Osayiwala kuthira ndi msuzi wanga wa tahini. ;) Sangalalani!