Crêpes Recept

Zofunika:

• 1 kop /125 g bloem
• ½ tl zout
• 2 eieren
• 1⅓ kopjes /310 ml mchere
• 2 el gesmolten boter + extra voor het bakken

< strong>Malangizo:

1. Roer in een middelgrote kom de bloem en het zout door elkaar.
2. Klop in een aparte kleinere kom de eieren en melk door elkaar. .
3. Zinthu zochititsa chidwi kwambiri pa nkhani imeneyi, n’zimene zimachititsa kuti anthu azisangalala.
4. Zinthu zochititsa chidwi kwambiri ndi izi. gecombineerd.
5. Bedek het crêpe beslag met pulasitiki folie en laat het een nacht in de koelkast rusten, ya 1 uur als je weinig tijd hebt.
6. Verhit een grote koekenpan of crêpepan op middelhoog. uwu. Vet de pan in met gesmolten boter en giet ongeveer een ⅓ kopje crêpebeslag in.
7. Bak de crêpe 30 seconden tot minnuut tot de bovenkant is gestold, keer de crêpe om met een spatel en je handen en bak zaka 30 zikubwerazi.
8. Ndimakonda kuchita zinthu movutikira.